【艾莉絲的健康瘦身廚房】皇帝菜炒肉絲

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第一次吃到「皇帝菜」時,大家也跟小編一樣被嚇了一大跳嗎?其特殊的口感既滑溜又帶些黏稠,卻意外地相當美味!快動手試試這道加入肉絲拌炒的簡單菜餚,相信你也會開始愛上「皇帝菜」唷!^^

食材

1. 皇帝菜 300 公克

2. 豬瘦肉絲 50 公克

3. 醃料:米酒 1 大匙、蒜末 1 大匙、醬油 1 大匙

熱量

230 大卡 / 2 人份

115 大卡 / 1 人份

步驟

1. 皇帝菜洗淨切段,豬肉絲與醃料放入碗中抓勻,醃約 15 分鐘。

2. 熱鍋,下豬肉絲拌炒,待半熟後加入皇帝菜翻炒,悶約 5 分鐘後起鍋盛盤。


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