傳說中的布丁麵！宜蘭冬山「鴨肉送」小菜豐富，鴨肉、烏骨雞都出色

到宜蘭冬山旅行時，原本要去的餐廳不開放內用，臨時想不到要吃什麼，老哥推薦冬山鴨肉送，

以布丁麵出名的冬山鴨肉送，在當地頗有名氣，除了在地人外，也吸引不少外地遊客前往。

冬山廣興路上有三間有名的小吃店：鴨肉送、黑雞發、鵝肉宗，

老哥說他吃過鴨肉送跟黑雞發，比較推薦鴨肉送，鵝肉宗當天經過沒什麼客人，

以鴨肉送的生意最好。

冬山鴨肉送附設免費停車場，超方便的，不用煩惱停車問題。

除了店內座位，店旁還有搭建半開放式的用餐空間，可容納不少客數。

當天約5點多來很多小菜就售罄…，熱門的品項聽說中午、下午就會賣完，晚上可選的幾乎不多。

小菜剩的不多，店家請我們直接到櫃台旁的冷藏櫃以現有的來點餐。

隨便點就一大桌。

鴨肉送最具人氣的就是名稱超可愛的布丁乾麵，布丁麵不是真的有加布丁，

而是利用麵勺把油麵壓成布丁狀再淋上醬汁，像不像倒扣的布丁啊？！

沒有湯、乾可以選，只有辣跟不辣兩種。

不辣的布丁麵，味道單一也不夠香，吃起來蠻普通的。

加辣的布丁麵明顯看得出來顏色不一樣，容易分辨，個人覺得加辣比較好吃，

不是很辣，類似甜辣醬的那種程度而已，吃起來比較不容易膩。

軟Ｑ新鮮的透抽(NT.100)。

魚蛋沙拉(NT.100)。

正常發揮的涼拌筊白筍(NT.100)，不過跟魚蛋沙拉一樣都是美乃滋，吃到後面有點膩。

點點青菜補充纖維，當下只剩花椰菜(NT.60)。

有著煙燻味的涼拌豆皮(NT.60)還不錯。

晚上來很多想吃的都沒了，鴨肉(NT.150/前胸)也只剩前胸，不過鴨肉很不錯，

肉嫩多汁帶煙燻味，單吃不會太重口味，沾著沾醬更好吃。

一份鴨肉滿足不了四大兩小的我們，所以又追加了烏骨雞(NT.150/前胸)，

烏骨雞表現不比鴨肉差，肉質軟嫩不乾柴，吃的到雞肉的甜味，相當不錯。

豬腸湯裡面有酸菜跟韭菜，豬腸沒明顯腥味，湯頭味道還OK。

小菜類大多蠻不錯的，布丁麵比較普通，可惜太晚到很多品項都沒吃到，

路過或是不用排隊可以吃吃看。

冬山鴨肉送

電話：03-951-2162

地址：宜蘭縣冬山鄉廣興路322號

營業時間：11:30~18:30 (週三公休)

文章來源：Irene's 食旅．時旅