新北蘆洲早午餐～朝氣美濃商行，炭烤肉蛋吐司，酥軟又爆餡的蛋餅必點！

從中部開始一路北上擴點的「朝氣美濃商行」，是「美村尼克咖啡」今年推出的早午餐新品牌，

六年級中段班的尼克咖啡創辦人因緣際會與七年級生的員工開創平價早午餐店。

以蛋餅、肉蛋吐司、麵線等簡單、常見的品項為主，簡單卻不平凡，精選的食材跟調味，

成功打入國人的日常，吃了一次就讓我愛上朝氣美濃商行的好味道。

蘆洲文青早午餐店

朝氣美濃商行在雙北的首店落腳於蘆洲，位於人來車往的中正路上，

鄰近蘆洲市場，附近美食、小吃林立，沒有三把刷子，無法立足，考驗著店家的實力。

近年來吹起一陣文青復古風潮，看準市場潮流，朝氣美濃商行也走向文青復古路線，

木桌、木凳，呈現簡約文青的風格，搭配白皙的磁磚，增添古早復古味。

(連附近的弘記豆漿也改成文青店面了)

牆上不時可見吐司融入裝潢的設計。

WMF的咖啡機，感覺厲害。

吐司、漢堡真的都是用炭火烤的，讓麵包多了炭香，

使用環保木炭烤製，無毒、無味、無煙，不僅環保，室內也比較安全。

不過座位跟廚房相鄰，仍是會聞到油煙味。

早餐店賣的餐點品項大同小異，朝氣美濃商行也不例外，碳烤吐司、老麵漢堡、酥皮蛋餅、紅茶、奶茶，比較特別的是加入中式的現煮麵線，中西合併一次滿足。

餐點可加價49元升級套餐，多了一份雞塊跟紅茶。

點了四份餐，加價兩份升級套餐，所以會有兩杯飲料跟雞塊，

紅茶可補差價更換其他飲料，最後選了一杯紅茶、一杯美濃奶茶(+5元)。

紅茶味道很濃郁，甜度尚可，尾韻有些微澀，整體不差，

美濃奶茶濃郁順口。

朝氣美濃商行的炸雞塊非常好吃，咬下去還有肉汁，外酥內嫩很滿意。

朝氣美濃商行推薦必吃餐點

朝氣美濃商行推薦必點必吃的餐點就是蛋餅！

有別於坊間的蛋餅，朝氣美濃商行的蛋餅真的不一樣，餅皮酥嫩，卻又沒有煎炸的油膩，

烤肉蛋餅(NT.45)包覆著自家醃製的肉片，恰如其分的調味，不用沾醬就好吃。

塔香烤肉蛋餅(NT.55)多了九層塔的元素，吃起來更香；

可惜當天沒人愛吃辣，不然很想試試剁椒蛋餅。

標榜使用新鮮豬肉，非組合肉，加上古法醃製的肉片、有機蛋、花生醬等，

用銅板價格讓民眾吃得更健康更美味。

花醬肉蛋吐司(NT.55)抹上厚厚一層花生醬，夾上肉片、歐姆蛋，

吃起來大多是香濃的花生醬滋味，吐司不乾，參雜的肉片的咬勁、歐姆蛋的滑嫩，

口味上比較重，喜歡花生醬的朋友可以考慮。

本身也是麵線控的Irene，看到朝氣美濃商行居然賣起了麵線？

而且還是首見烤肉麵線，更讓人想嘗試。

原以為綜合麵線(NT.65)包含大腸、肉羹跟烤肉，實際上綜合只有大腸、肉羹，

大腸滷的很入味，只是切得很小少了點口感，肉羹給的不少，個頭都很大。

朝氣美濃商行用的是細麵線，口感滑順，勾芡不重，湯頭有明顯的柴魚味，

整體調味相當喜歡，如果大腸更到位就更完美了。

雖是新開幕，但朝氣美濃商行的人氣非常高，內用外帶的人潮不斷，

尖峰用餐時段候餐需要比較久，朝氣美濃商行的餐點大都不錯，尤其是蛋餅很有特色。

朝氣美濃商行 (蘆洲中正店) | 粉絲頁

電話：02-8285-6211

地址：新北市蘆洲區中正路22號

營業時間：06:30~13:00(平日)；07:00~13:30(假日)

文章來源：Irene's 食旅．時旅