新竹文青排隊粥店插旗蘆洲，經典、麻油、XO醬口味多，油條、蔥花、辣菜脯、紅茶無限續

新竹很紅的粥大福開到蘆洲來囉～

就在熱鬧的光華路上，一旁是六扇門，天氣冷，不管吃熱粥還是小火鍋人都很多。

吃個熱呼呼的粥暖暖身子也是不錯的選擇。

蘆洲粥大福12月聖誕節前夕新開幕，慶開幕於12/23～12/25推出買一送一活動，

內用或外帶買任一粥品就送$90粥品兌換券；吸引不少在地人來排隊嚐鮮。

外觀以綠色為基底色的粥大福，其實蠻搶眼的。

乾淨整潔的內用空間，明亮且舒適。

內用提供非一次性的餐具，還有紅茶無限暢飲。

油條、蔥花、芹菜、辣菜脯等也是全部任顧客夾好夾滿，愛吃油條的一定很開心。

辣椒感覺很香很辣。

不同於一般的台式粥品店，粥大福的粥口味很多又創新，舉凡是喜歡經典或是海鮮味，

或是想來點不一樣的麻油、XO醬口味等，還可以加點配料更滿足。

不愛吃粥的話有鍋燒麵跟烏龍麵可選。

來的時候沒什麼人，上餐速度挺快的。

粥加XO醬的吃法是第一次看到，XO醬干貝燉雞粥(NT.110+小卷NT.30)加上一大匙XO醬，超特別。

吃的時候仔細攪拌均勻，每一口都有XO醬的鮮香味，個人挺喜歡的，泰瑞則是比較偏愛基本口味，

加了一份小捲(30元)，還給的不少。

蔥花控就是蔥花加好加滿！

用餐前幾天才剛做完腸胃鏡檢查，選了個比較單純的滑蛋牛肉粥(NT.90)，

粥大福的粥不是像廣東粥那種如粥糜的程度，但也不像南部飯湯那麼有米粒感，比較介於兩者之間，

軟而吸飽湯汁，吃起來很有味道，不會太稀，吃完挺有飽足感的，牛肉也給的不少。

記得可以去加點油條，油條偏像老油條，單吃乾硬，泡在粥裡一起吃剛剛好，很香。

加些辣菜脯一起吃，微辣滋味多。

小孩的瘦肉雞湯烏龍麵(NT.110)，超大一碗！

湯頭喝起來很醇郁，冷冷的天氣喝著熱湯挺暖和的，烏龍麵有Q，

配料有豆腐、魚板、蛋、貢丸、蛤蠣、肉片等。

小菜控的我總是忍不住點上一堆小菜…，粥大福的小菜種類也太多了。

麻油炸蛋(NT.30)可惜蛋黃是熟的，麻油味也沒有很濃郁。

打卡送的胡麻小黃瓜(NT.40)，份量挺多的，就是生小黃瓜淋上胡麻醬，

口感脆脆的，吃的到瓜味。

跟想像不太一樣的四川口水雞(NT.80)，不是紅通通的那種，跟胡麻小黃瓜放一起顏色挺像的，

仔細看顏色有差一點點，吃起來會辣，雞肉不柴只是香氣稍弱，個人覺得普普。

吃起來也是有辣的香辣港式鮮蝦雲吞(NT.60)，調味上同樣偏屬單調、香氣薄弱路線。

很入味的麻辣深坑臭豆腐(NT.40)，香辣夠勁，適合愛吃辣的朋友，當天的小菜中算還不錯。

經典麻油粉肝(NT.50)咬起來硬了些，不夠軟嫩。

雖然一碗粥要破百，口味還不錯，用料新鮮也不算少，外加紅茶喝到飽、油條吃到飽，

感覺也沒那麼不超值，後來又來外帶一次，感覺內用比外帶大碗一點，可以的話就內用吧。

粥大福-蘆洲光華店 | 粉絲頁

電話：02-2288-0810

地址：新北市蘆洲區光華路109號

營業時間：11:00–22:00

文章來源：Irene's 食旅．時旅