板橋小潘隱藏版芋頭酥，比鳳梨酥、鳳凰酥更難買！一出爐就秒殺，想買靠運氣

板橋最有名的小潘應該無人不知無人不小吧，

每到逢年過節必定大排長龍的小潘鳳梨酥、鳳凰酥，

廣受國人的喜愛，便宜又好吃就是小潘的特色。

知道小潘還有一款隱藏版美食也很好吃嗎？吃過也幾乎都說讚的小潘芋頭酥，

不是每天都會出爐，想買靠運氣。

小潘芋頭酥(NT.120/6入)，整齊的擺放在紙盒內，一打開就飄散出淡淡的芋頭甜味。

芋頭酥以酥皮裹入芋泥製作而成，酥皮上灑上杏仁角增加口感跟香氣，

常溫下的酥皮偏軟，芋泥不乾口吃起來很天然，甜度上不會太過之，

不過還是配杯茶一起品嚐會更順口，比較不膩。

稍微烤過之後芋頭酥更香，酥皮口感更好，不要烤太久才不至於太乾，

稍微溫熱的程度個人覺得比常溫更好吃。

從第一次吃到小潘芋頭酥之後喜歡上，第二次品嚐依舊不錯，

一片20元很合理，一次一片當作小點心份量剛剛好，

常溫跟烤過之後比較偏愛烤過的口感，惟獨缺點就是不容易買到就是。

小潘蛋糕 (總店)

電話：02-2966-7721

地址：新北市板橋區中正路135巷11之1號

營業時間：08:00~20:00

文章來源：Irene's 食旅．時旅