花蓮走訪馬太鞍溼地生態園區，認識阿美族人的傳統生活，品嚐欣綠農園原住民風味餐

花蓮的景點不勝枚舉，慕谷慕魚、七星潭、豐濱天空步道、雲山水、鯉魚潭、清水斷崖、

貨櫃星巴克、太魯閣、花蓮觀光糖廠、秀姑巒溪等等，

而馬太鞍溼地生態園區是個人很推薦的一個景點，也是少數再訪的花蓮景點之一。

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馬太鞍是昔日阿美族人的生活範圍，因環境長滿了樹豆，因此被稱為馬太鞍(阿美族語樹豆之意)，

加上此處是湧泉不絕的天然沼澤濕地，所以稱為馬太鞍溼地。

在馬太鞍溼地可透過導覽了解阿美族人的生活方式，

獨特的巴拉告生態捕魚法、認識樹豆，觀賞溪流、沼澤、樹叢間豐富的動植物，

豐富景觀、濕地生態，值得大小朋友一同探索。

馬太鞍溼地生態園區

馬太鞍溼地生態園區自然純樸，不過於商業與過度開發，

擁有豐富的生態資源，透過導覽可以更加認識這片土地。

雖然來訪的遊客不少，佔地寬敞，一點也不壅擠，環境非常清新、自然，空氣好。

池塘內有許多魚，買包魚飼料餵餵魚就讓小孩子相當開心。

想買伴手禮的話，這裡有台東限定的紅米乖乖，不過太熱門了通常一到貨馬上就被搶光！

還有好吃的丈母娘豆腐乳。

以前沒有冰箱，阿美族人如何保存食物？運用環境、工具，成就生活中的智慧。

「巴拉告」是阿美族人特有的古老捕魚方式，意思就是「讓魚棲息的池塘」，

用大自然的素材，搭建三層的方式，最底下鋪設中空的大型竹筒，

讓底棲性魚類如鰻魚、鱔魚、土虱等棲息；中層是成捆樹枝，讓小魚小蝦出入；

最上層放上竹筒雜草，讓溪魚居住。

一次捕捉到三種不同屬性的身型的魚群，很佩服阿美族人與自然共存的智慧。

小溪中有著如草皮區隔的設置，就是實際運作的「巴拉告」，

阿美族人捕魚的原則是要吃多少才捉多少，不破壞生態，讓魚群生生不息。

馬太鞍溼地生態園區隨處長滿了樹豆，樹豆是原住民族群的傳統作物，營養價值高。

導覽員介紹著戶外常見的葉子，烏臼葉子是菱形，顏色會變紅；

看到葉子很大的咬人狗千萬不要亂摸，不然可是會讓你癢到不行。

馬太鞍溼地生態園區很大，可講解的東西很多，一時片刻講不完也聽不完，充斥知識寶藏的寶庫，

讀萬卷書不如行萬里路，透過生活、接觸大自然，獲得更多有意義的資訊。

欣綠農園原住民風味餐

光復地區的特產紅糯米飯、鹽烤吳郭魚、阿美族人常吃的野菜、石頭火鍋、樹豆雞湯、鹹豬肉、

辣炒臭豆腐、斑鳩等，滿滿一桌好料物超所值。

最特別的就是石頭火鍋，可不是我們平常吃的石頭火鍋，

而是把當地的一種「蛇紋石」加熱到600~800後丟進竹筒裡，讓魚湯加熱滾燙。

馬太鞍溼地生態園區佔地寬敞，時間有限的我們沒機會聽完全部的導覽，

推薦到花蓮可以來走走，親近自然、認識原住民們與自然共存的智慧，

寓教於樂，非常有意義，順便品嚐好吃的欣綠農園原住民風味餐。

馬太鞍溼地 | 官網

電話：0931-265-898

地址：花蓮縣光復鄉大全村大全街((大約於臺9線250K西側轉入)

門票資訊：園區免費參觀

文章來源：Irene's 食旅．時旅