連鎖火鍋品牌「敝姓鍋」蒜頭蛤蜊雞湯頭超香濃，爆爆蛤蜊鍋超海味，店內還有珍珠奶茶喝到飽

店名相當可愛的敝姓鍋，應該一聽就知道是火鍋店吧，

敝姓鍋是連鎖的火鍋品牌，北中南甚至日本、韓國都有門市據點，

全國各地幾乎都吃得到，這次到桃園藝文特區在附近找火鍋店時，

發現這家評價不低，湯頭又是我愛的蒜頭蛤蜊雞，

幸好臨時造訪還有空位，順利初訪成功。

生日當天來消費，幾月就送幾隻蝦、幾號就送幾顆蛤(活動日期請洽店家)。

一二樓都有座位，空間不小，店內乾淨整潔，因應防疫都設有隔板。

自助區，包含整齊排列的醬料區與飲料區，這裏還提供珍珠讓消費者添加，

倒杯奶茶加入珍珠，自製的珍珠奶茶就完成了，無限讓民眾喝到飽！

珍珠口感偏軟、奶茶偏甜，有試過就好。

冰淇淋是杜老爺品牌，有四種口味。

敝姓鍋菜單，湯頭跟主菜的選擇性不少，也有提供素食鍋。

菜盤，蔬菜種類不少，搭配少量的火鍋料。

第一次來就選了店員推薦的招牌炒雞鍋，

老妹的老饕炒雞尬梅花豬(NT.358)，湯頭有炒過所以喝起來特別香，

肉盤的部分會有一盤炒過的雞肉跟梅花豬，豬肉換低脂牛+39元。

肉盤上都放有品名，每次吃火鍋桌上都堆滿一堆肉，最後也分不清什麼是什麼，有標示就給讚，

低脂牛不肥膩，是比較有咬勁的肉質。

主食選了蔬菜麵，顏色好特別。

個人最愛蒜頭了啊，二話不說直接蒜頭蛤蜊雞尬梅花豬(NT.408)點下去，

蒜頭量沒有萬客什鍋來得多，不過喝起來仍是蒜味十足，甘香甜，是好喝的湯頭；

湯會越煮越鹹，煮到最後就不建議喝了。

雞肉肉質好Q且軟嫩，讓人驚艷。

梅花豬表現中規中矩，沒有豬臭味就過關。

主食不是只有白飯可以選，居然有魯肉飯，選了一碗給小孩吃，味道還OK。

泰瑞選了獨家爆爆蛤蜊鍋(NT.328)，為了嚐到最鮮美的湯頭所以選了經典原味，

完全沒煮肉的蛤蜊鍋只煮蝦跟蛤蜊，最後的湯頭實在是甜到爆，好想來碗白飯煮雜炊。

敝姓鍋的蛤蜊很新鮮很肥美，喜歡吃蛤蜊的朋友絕對會滿意。

泰瑞的主食加價換購打拋豬飯，偏黏稠跟想像的泰式打拋肉不太一樣，魯肉飯勝出。

點兩鍋可以玩機會命運遊戲(9/13~9/24)，抽到機會可以用99元加購海鮮小拼盤，

抽到命運則是姓氏幾劃就送幾隻蝦，剛好開了五鍋，總共可以抽兩次，機會跟命運各抽到一次。

海鮮小拼盤，有蝦、魚肉、蛤、小卷(？)。

贈送的鮮蝦非常的新鮮，肉質鮮甜彈牙。

超過6歲的小孩共鍋需加價130元，所以單點了漿類好朋友(NT.138)，包含花枝漿跟牛肉漿。

喝了一口老哥點的剝皮辣椒鍋也不錯，甘中帶微辣，很適合涮煮肉片，

蒜頭鍋底、肉片跟海鮮的品質都不錯，服務好，會想再回訪的火鍋店。

敝姓鍋 – 桃園藝文店 | 官網 ｜ 粉絲頁

電話：03-326-5828

地址：桃園市桃園區南平路336-1號

營業時間：12:00–21:00

週一公休

文章來源：Irene's 食旅．時旅