今天活動量是昨天的兩倍 多吃仍是飲食過量

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體脂肪增加的唯一原因就是飲食過量。但如果說只要少吃就能抑制體脂肪增加,卻也不是百分之百正確。人為了維持生命,必須從飲食獲取能量。說得精準一點,生命的維持,是能量消耗與進食所獲能量的收支問題。如果身體攝取的熱量超過維持生命所需,多餘的部分就會當作體脂肪囤積起來。



或許有人會好奇什麼是生存必備的能量?人消耗熱量的活動被稱為代謝,大致可分為基礎代謝、生活活動代謝、飲食誘導性代謝3類。基礎代謝就是為了維持生命隨時進行的活動,包括心臟的跳動、呼吸等。生活代謝是生活和運動等主動活動身體的活動。最後是飲食誘導性代謝,這是內臟為了消化與吸收飲食,活動時必須消耗的熱量。在這3種代謝中,我們唯一能藉由自己的行動控制的僅有生活活動代謝,如下頁所示,其消耗的熱量僅占整體的30%。如果基於「今天的活動量是昨天的兩倍」,於是把食量跟著加倍,就是標準的飲食過量。即使僅有微量,但體脂肪一旦開始增加,表示現在攝取的熱量已經超過身體所需。

本文選自 晨星出版 《體脂肪》 一書。

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