正統經典的美味排餐

來自美國比佛利山莊的勞瑞斯牛肋排餐廳 The Lawry's，提供正統經典的烘烤頂級牛肋排，取牛隻第6～12根牛肋排（Prime Rib），經過4小時慢火烘烤，再由主廚以餐車推至桌邊進行上菜，再依據賓客喜好的熟度以及份量現切盛盤，大塊牛肋排前後兩端為全熟，部位往中心推移則是五分熟度，多汁軟嫩的口感，以及經典配菜的組合，每一口都讓人回味無窮。勞瑞斯牛肋排餐廳台北店則位在 Bellavita 寶麗廣塲6樓，室內空間延續美國總店經典英式風格，保留下華美的水晶吊燈、原木材質桌椅以及裝修風格，將英式沈穩、經典風格完美展現。

以 Tea Pairing 碰撞出新火花

去年夏天，勞瑞斯牛肋排餐廳首次與有記名茶合作「茶餐饗宴」企劃，一推出即大受好評。今年則推出升級版「茶餐饗宴2.0 Tea Pairing」，將會有四款茶飲搭配四道餐點，加入填充二氧化碳、冷泡、氮氣多種手法增添口感，除了提升風味，品嚐起來也更具層次，勾勒出佳餚深層迷人的香氣，中式茶與西式料理將碰撞出不同的化學變化，顛覆對於 Tea Pairing 的既有印象。

「茶餐饗宴2.0 Tea Pairing」茶佐餐套餐介紹：

「茶餐饗宴2.0 Tea Pairing」

套餐有開胃菜、湯品、主餐、甜點與四種各具風味之茶飲，歷經各種研發及測試，搭配相得益彰，豐富了味蕾感受，更是使喝茶與用餐的體驗皆得到了昇華。有興趣的饕客們和茶粉們可要抓緊機會，顛覆一下對泡茶手法和傳統口味的刻板印象，餐點即日起開始供應。詳細活動內容及訂位辦法可以到勞瑞斯餐廳官網或粉專查詢。官網

勞瑞斯牛肋排 The Lawry's

台北市信義區松仁路28號6樓（ Bellavita 寶麗廣塲6樓）

02-2729-8555

www.lawrys.com.tw

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