台中科博館好吃文青麵店，特製油蔥醬料將鴨肉飯上調了一個層次，還有特大碗份量可選

最近想說開發一些小吃店，這家專賣鴨肉餐點的東沐就被我們在Google搜尋到了，而且評分還不低。座位不多，整體裝潢文青且充滿日式的感覺。平日來幾乎也座無虛席，還不能電話預約位置，想吃的捧友真的要提早來用餐了。

差不多下午1點，還有一組客戶在外面等

在外面寫好名字和電話在登記表後，靜候裡面客戶出來店家就會依照順序唱名

店內環境如圖，店家服務態度不錯都會招呼客人，也有簡單介紹環境。感覺大部份客戶都來吃過1-2次以上

餐具和水自助

東沐菜單如圖

桌上放在店家自製的辣椒醬，也有單賣100元一罐

古早味油蔥鴨肉飯120元（加大）

強生是飯桶，所以不吃80元普通份量，要吃120的XD 你看隔壁的湯碗就知道加大的有多大

加入了店家特製的油蔥，搭配鴨肉真的酥脆好吃。鴨肉完全沒有任何鴨味，切成長條型也很好就口。旁邊的青菜因為是加大的份量也給的很大氣

米飯粒粒分明，搭配一點特製的古早味醬料非常好吃，整體味道吃起來鹹甜的感覺居多。不油膩，吃完瞬間滿足感提升

隔間肉切盤 45元

這盤隔間肉也好吃，唯一美中不足的是醬料給的有點太多。肉質基本上是甜美，搭配薑絲一起享用真的很美味

每日湯品45元

當天喝的是鴨肉湯，帶點薑絲還有帶皮的切片鴨肉，好吃不柴。湯頭完全不油膩，蠻清爽的

吃完自助把餐盤和廚餘處理起來

來東沐是第一次吃飯，但是對他們的鴨肉留下印象的深刻。而他們不是只有提供飯類，也有餛飩、麵類，是台灣人愛吃的主食類餐點為主，不過料理的口味和一般小吃比多了健康和調味，符合現在人的用餐習慣。下次有機會還會想來～以上給大家參考囉。

東沐。食在

地址：台中市北區英才路317號
電話：0976 509 191
營業時間：11:30-19:00 ; 日一公休
FB：https://www.facebook.com/dontmove317/?locale=zh_TW

文章來源：強生與小吠的HYPER人蔘