台北中山站巷弄內炸雞翅專賣店,玫瑰、鹹蛋、起司、娘惹口味超獵奇,讓人允指回味!

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台北中山站|雞翼谷 Chicken Wings VaLLey
台北中山站|雞翼谷 Chicken Wings VaLLey

在捷運中山站後方的巷子,藏著許多美食餐廳,

許久沒到附近晃晃,發現許多有興趣的餐廳,這家迷你的「雞翼谷」就是其中一家。

「雞翼谷」顧名思義就是一家雞翅專賣店,店內只賣炸雞翅,

之前日本有名的炸雞翅世界的山將來台,吸引許多愛吃雞翅的民眾排隊,

雞翼谷則是由一位香港人開的,風味截然不同。

最近捷運中山站及雙連站有藍色燈海隧道,超美。

台北中山站|雞翼谷 Chicken Wings VaLLey
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捷運中山站雞翅專賣店

雞翼谷雞翅專門店的店面很迷你,天藍色的裝潢風格則是非常吸睛,

成功吸引了路過如我的目光!讓人好奇的上前查看是賣什麼樣的料理。

台北中山站|雞翼谷 Chicken Wings VaLLey
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雞翼谷的菜單大大的印出來貼在門口,不用入內就可看到店內賣的是雞翼,品項簡單。

等餐的同時跟老闆閒聊了一下,老闆是香港人,來台十多年,因為老婆是台灣人,

所以就在台灣定居,本來是做旅遊業,因疫情關係所以轉而做做小生意,

就從自己最愛的雞翅著手。

台北中山站|雞翼谷 Chicken Wings VaLLey
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雞翼谷雞翼口味、價格

雞翼谷只炸雞翼,不是整隻的雞翅,老闆發覺很多人不愛啃雞翅尖,所以只炸最嫩的雞翼部位,

口味很獨特,玫瑰花田、峇峇娘惹、土匪來了、紅魔鬼的翅膀、鹹蛋超人、氣死我了、這就是南乳,

帶來在香港吃到的好味道再自己鑽研,顛覆對炸雞翅的刻板口味。

價格部份分三種:單種口味的小確幸(NT.80/4隻)、兩種口味的雙重享受(NT.140/8隻)、

任選三種口味的小孩子才做選擇(NT.180/12隻),買越多越便宜。

台北中山站|雞翼谷 Chicken Wings VaLLey
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如果想當正餐可考慮人生不苦餐,一份翼飯香油飯配一瓶飲料,多了飯比較有飽足感。

台北中山站|雞翼谷 Chicken Wings VaLLey
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台北好吃炸雞翅,口味超獵奇

想吃的口味很多,所以選了「小孩子才做選擇」,可任選三種口味,

鹹蛋超人、玫瑰花田、峇峇娘惹,現點現炸需要一點時間,可到旁邊公園坐坐或是先去閒逛。

店內很小所以沒有提供座位,僅提供立食的方式,畢竟啃雞翼其實也不會花太多時間。

台北中山站|雞翼谷 Chicken Wings VaLLey
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三種口味都會分開放置於紙盒內,避免口味混在一起。

台北中山站|雞翼谷 Chicken Wings VaLLey
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另外會附上塑膠手套讓顧客方便享用不沾手。

台北中山站|雞翼谷 Chicken Wings VaLLey
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個人是玫瑰控,看到玫瑰口味就想點,而且完全沒想過雞翼跟玫瑰可以搭上邊?!

炸好的雞翼上撒上玫瑰花瓣,太浪漫了吧!

玫瑰花田屬於甜口味,外層吃起來甜甜的,但不會膩口,像戀愛般的甜蜜好滋味,

真的吃得到玫瑰的滋味,個人蠻喜歡的。

台北中山站|雞翼谷 Chicken Wings VaLLey
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店內的人氣口味就屬鹹蛋超人,炸得極為香酥的雞翼,外酥內嫩還帶有肉汁,

外層裹上鹹香的鹹蛋末,超香超ㄙㄨㄚˋ嘴,會讓人允指回味的一款。

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第三種口味選了辣的峇峇娘惹,炸好的雞翼上加上馬來娘惹椰奶醬,洋溢著南洋風味,又香又辣,

調味上頗到位,不過無法吃多,適合淺嚐。

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老闆應該也是鬼滅迷,橘子汽水居然取名「橘之呼吸」 (NT.60)!

裡面有一隻橘色小熊泡在氣泡水中,模樣非常可愛;

老闆說這款飲料一開始是製作給老婆喝的,後來老婆提議可以拿來賣。

吃著炸物最喜歡的就是配汽水了,不用擔心冰塊融化味道會變淡,

小熊就算融化也是橘子味,滿溢的氣泡感,在口腔中奔放,一口炸雞翼一口汽水好滿足。

台北中山站|雞翼谷 Chicken Wings VaLLey
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雞翅是自己很少涉獵的部分,其實並不愛啃,但雞翼谷的雞翼少了雞翅尖跟小腿,

無需啃的很狼狽,僅留最軟嫩的一節,而且口味上都很喜歡,當做點心或是下酒菜都很棒。

雞翼谷Chicken Wings VaLLey

電話:0922-572-251

地址:台北市中山區中山北路一段140巷49號東側

營業時間:12:00-22:00

文章來源:Irene's 食旅.時旅