台南虱目魚產量全台之冠，上月開始捕撈上市，目前池邊價每台斤53元，比去年同期低。市府農業局聯手5大產區共同舉辦的虱目魚產業文化季活動，將從16日起輪番登場，市長黃偉哲12日更化身「虱目魚達人」，公開介紹虱目魚的多種新鮮吃法，邀請全台民眾前來台南享用當令肥美的虱目魚料理。

農業局長李建裕說，台南虱目魚養殖面積、產量全台第一，養殖面積約4000公頃，年產量約2萬公噸，市面上每2尾虱目魚就有1尾來自台南，有「虱目魚故鄉」之稱。9月正值產季，最適合品嘗，今年更因養殖面積減少，加上近期大量捕撈上市，目前池邊價低於去年同期的58到60元，嘗鮮正是時候。

黃偉哲認為，虱目魚味美又鮮且營養價值高，素有「牛奶魚」之稱，除傳統的乾煎、煮湯，還有創新的虱目魚刈包、虱目魚漢堡、虱目魚碗粿等新鮮吃法，希望吸引更多年輕人嘗鮮。

此次活動也推出許多虱目魚文創商品，像虱目魚髮箍、會擺動尾巴的虱目魚包等，相信大人、小孩都會喜歡，歡迎全台民眾到台南參加虱目魚文化季活動，品嘗優質的虱目魚美味。

農業局指出，今年虱目魚產業文化季開幕場，16日將在將軍區馬沙溝觀音巖廣場揭幕，接續由沿海各區公所辦理。其中，10月7日在學甲區華宗公園「學呷．非虱不可」；10月14日在安南區鹿耳門龍魚公園「虱慕在台江．安南就醬玩」；10月21日北門區蘆竹溝漁港魚貨銷售中心前廣場「戀戀蘆竹溝．虱饗起」；10月22日七股區遊客中心「虱藏美味．讚不Jazz口」，活動分別結合漁村農遊、美食料理、爵士樂饗宴，以深化在地虱目魚產業文化。