在地人的私房美食~宜蘭冬山阿源桶仔雞,隱密到沒人帶路一定會錯過!

·5 分鐘 (閱讀時間)
宜蘭冬山|阿源桶仔雞
宜蘭冬山|阿源桶仔雞

有在地人帶路是幸福的,

我很確定,如果沒有人帶路,

我一定會錯過“阿源桶仔雞(阿源快炒)”這家店的;

宜蘭冬山|阿源桶仔雞
宜蘭冬山|阿源桶仔雞

毫不起眼的外觀,被植物覆蓋住的鐵皮屋,

這....怎麼可能會讓路過的旅人停留呢??

宜蘭冬山|阿源桶仔雞
宜蘭冬山|阿源桶仔雞

哈哈哈,所以說真心覺的,這是一間保證會錯過的店;

謝謝友信哥的安排,讓自己吃到了在地的美味小店

宜蘭冬山|阿源桶仔雞
宜蘭冬山|阿源桶仔雞
宜蘭冬山|阿源桶仔雞
宜蘭冬山|阿源桶仔雞

本來是不準備拍照的,

但真是太美味,所以就用手機隨手拍;

吃,比較重要(笑)

宜蘭冬山|阿源桶仔雞
宜蘭冬山|阿源桶仔雞

一間感覺就只有當地人才會在此出沒的店,

牆壁上掛有一些菜名,不過這...對我來說一點都不重要,

有朋友真好,我們就只要負責等吃嚕(笑)

宜蘭冬山|阿源桶仔雞
宜蘭冬山|阿源桶仔雞

之前,友信哥還特別打電話來預訂了一隻桶仔雞

嗯,這....厲害,真是太...美味嚕!!

宜蘭冬山|阿源桶仔雞
宜蘭冬山|阿源桶仔雞

好久,好久沒有吃到如此入味,鮮美多汁的隻桶仔雞了,

即使是入口最容易讓人感覺柴柴的雞胸,也都鮮嫩多汁,

美味極了!

宜蘭冬山|阿源桶仔雞
宜蘭冬山|阿源桶仔雞

今天謝謝友信哥的服務,幫大家肢解這隻雞(笑)

雞度裡頭藏有蔥段、蒜頭...等香料,

讓雞的味道更加迷人。

宜蘭冬山|阿源桶仔雞
宜蘭冬山|阿源桶仔雞

店內空間不大,

簡單看了一下,印象只有兩張大圓桌跟兩張小方桌,

位置還真不多,

我想,沒有訂位的話,可能會吃不到吧?!

宜蘭冬山|阿源桶仔雞
宜蘭冬山|阿源桶仔雞

首先上桌的是前菜,

這....料好實在,老闆還有擺盤;

嗯,不知道是否是辦桌師傅出生的呢??

宜蘭冬山|阿源桶仔雞
宜蘭冬山|阿源桶仔雞

感覺,會讓我想起久違的鄉間辦桌;

沒機會問問老闆,但後來上網查了一下,

宜蘭冬山|阿源桶仔雞
宜蘭冬山|阿源桶仔雞

原來阿源桶仔雞(阿源快炒)已經開業超過二十年.....

哇!!!有點不可思議,也許下次再訪,老闆比較不忙時,

還挺想跟老闆聊聊天,今天就大快朵頤就好嚕

宜蘭冬山|阿源桶仔雞
宜蘭冬山|阿源桶仔雞

豬肝也太...入味了吧?!!

真的也太....好吃了,就連不吃內臟的自己也吃完一塊了?!

哇~~~這.....喜歡內臟的朋友們,應該會愛死了吧?!!

瞧著同行的朋友一片接著一片,就不能想像有多...美味嚕

宜蘭冬山|阿源桶仔雞
宜蘭冬山|阿源桶仔雞

臭豆腐捲也太...好吃了吧?!!

酥脆的豆腐皮裡頭藏著肉末的豆腐餡,

入口不嗆,且搭配得剛剛好,

宜蘭冬山|阿源桶仔雞
宜蘭冬山|阿源桶仔雞

一口咬下時,伴隨著酥脆的聲響與入口的豆腐捲,

眼睛也跟著亮了起來;哇~~~這有讓人眼睛為之一亮,

沒想到這樣的組合,會這麼美味呀!!

宜蘭冬山|阿源桶仔雞
宜蘭冬山|阿源桶仔雞

酥炸入味的豬尾巴,

這...上桌時就已經香氣逼人,

誘發口水得吞嚥;

哇~~~這也是超棒的下酒菜,

啊~~也真是意外的好吃呦

宜蘭冬山|阿源桶仔雞
宜蘭冬山|阿源桶仔雞

這小小串的羊肉串,伴隨著芝蘭香氣,

也是友信哥的推薦;

濃郁的芝蘭味掩蓋住了自己不愛的羊羶味,

應該是不愛羊肉的朋友們,也會喜歡哦!

宜蘭冬山|阿源桶仔雞
宜蘭冬山|阿源桶仔雞

花生炒臭豆腐,也太...對味嚕;

看似簡單的組合,竟然如此美味,且很下飯,

我想,應該是很棒的下酒菜吧?!

宜蘭冬山|阿源桶仔雞
宜蘭冬山|阿源桶仔雞

涼拌的炸雞蛋,

這....也超開胃的呀!

宜蘭冬山|阿源桶仔雞
宜蘭冬山|阿源桶仔雞

將洋蔥、番茄...等與老闆特調的醬汁,

上頭還有切片的炸雞蛋,

這...不陌生的食材,透過組合之後,

成了一道自己挺喜歡的美食。

宜蘭冬山|阿源桶仔雞
宜蘭冬山|阿源桶仔雞

今天的炒箭筍、炒水蓮也都很不錯,

不花俏的食物,

簡單純粹的美味,

搭配上這裡的空間氛圍;

宜蘭冬山|阿源桶仔雞
宜蘭冬山|阿源桶仔雞

濃濃的在地特色,輕易地擄獲了第一次造訪的自己,

真的是一間在地人超美味的小店,大推!!!

下次,還要再來大快朵頤一番

宜蘭冬山|阿源桶仔雞
宜蘭冬山|阿源桶仔雞

差一點忘了這個簡單的小菜~泡菜;

我覺得醃製得超棒,口味也超對味,

入口相當清脆爽口。

宜蘭冬山|阿源桶仔雞
宜蘭冬山|阿源桶仔雞

也很適合在食物與食物口味轉換中來個美好的清場或轉場,

真的很讚耶!

宜蘭冬山|阿源桶仔雞
宜蘭冬山|阿源桶仔雞

最後老闆還送我們甜點,是枸杞桂花凍;

哇~~~這樣的收胃也太...美妙了吧?!!

完美的收尾,也太....幸福嚕

宜蘭冬山|阿源桶仔雞
宜蘭冬山|阿源桶仔雞

阿源桶仔雞(阿源快炒)的美味讓人驚艷!!

有在附近的朋友們,可千萬別錯過;

如果可以的話,朋友們記得先電話預訂,

不然恐怕會沒有位置哦!

宜蘭冬山|阿源桶仔雞
宜蘭冬山|阿源桶仔雞

嗯,在地人的美味,果然名不虛傳;

有在地的朋友帶領,真是太.....幸福嚕

宜蘭冬山|阿源桶仔雞
宜蘭冬山|阿源桶仔雞

阿源桶仔雞(阿源快炒)

地址:宜蘭縣冬山鄉冬山路一段984號(香南路尾段 )

(冬山國中與國小中間,冬山省道天橋停車場旁)

電話:03-9595346

營業時間:12:00–14:00、16:00–20:00

公休日:星期天

文章來源:快樂雲愛旅行