外國混合蛋疑流糕餅業？業者憂心：有蛋商分裝賣蛋液

記者游明煌／基隆即時報導
基隆有糕餅業擔心，一不小心可能會買到混合的蛋液。本報資料照片
基隆有糕餅業擔心，一不小心可能會買到混合的蛋液。本報資料照片

桃園衛生局追查巴西蛋流向，發現仲毅農產品公司將自巴西、土耳其、泰國進口的雞蛋生產為未殺菌液蛋，產地卻標示為「台灣」，疑似已賣給糕餅店。基隆市有很多糕餅業者，據一家大型糕餅業者表示，蛋液主要用來做蛋糕，現在業者會擔心是否用到外國的混合蛋液，據他了解，有蛋商會賣分裝式以袋子裝的蛋液，如果貪便宜去買，就有可能會中「蛋」。

進口蛋風波延燒，農業部長陳吉仲今天出面說明進口蛋流向，陳吉仲指出，目前耗損與到期的進口雞蛋共5402萬顆，還有5170萬顆待銷毀。

但基隆有糕餅業者說，政府說要銷毀有問題的進口蛋，但下架和處理流程目前大家都不清楚，讓糕餅業者都很擔心，擔心一不小心可能會買到。

該業者說，市面上確有蛋商零賣以袋子分裝的蛋液，蛋液到底是如何組成的，來源很令人擔心，這些要回收的外國蛋及混合的蛋液會不會流出？他認為很有可能，有些小型糕餅店有可能會買這種分裝蛋液，因為價格比較便宜。

該名業者表示，他們的蛋液都是買封好且採罐裝，而且是向大廠及有信譽的廠商訂購，寧願花貴一點的成本，但比較不會出問題，也能掌控蛋液的品質。而小型糕餅業者因要要的蛋液量不多，可能會選便宜的來買，也不一定要本國的蛋液。

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