外食族的福音 鐵人伙房幫你客製化健康飲食


訓練能不能進步、脂肪能不能減掉的關鍵就在飲食,不論是想瘦的朋友或想增肌的跑者,在這個外食難免的時代,如何吃到減少肥肉並增加肌肉的飲食成了一門難題,有些人為了改善身材而三餐自備開伙,也有些朋友盡量挑健康少油的外食並細算熱量,無論如何這些選擇勢必都將浪費不少時間,主打健康飲食的鐵人伙房一舉攻克了這個難題,讓想瘦、想壯的朋友都能吃得方便又健康!



鐵人伙房坐落在小巨蛋旁的八德路上,是一家專為斤斤計較熱量的健康主義者設計的餐廳,一翻開菜單就能清楚看見每道菜的熱量,並且還細分增肌(增重)、減脂、瘦身等主題餐點,這些餐點會依照主題的主旨而有不同比重的熱量、蛋白質和碳水化合物含量,例如增重推薦的餐點就會有大量的蛋白質與適當的碳水化合物,而且不論哪一道菜,都會維持兩份主食、兩份肉、兩個蔬菜的基礎概念。如此貼心的設計是為了讓運動前、運動後,想減肥或是想增肌的客人和運動員們吃得安心,不必再為了計算每份食物的熱量傷透腦筋。


由於台灣飲食已經習慣了提供過量且過油的飲食,因此不少民眾的胃口早已被慣壞養大,而鐵人伙房正是想證明外食也可以達到健康且好吃的標準,並且讓許多外食族能更簡單方便地改善自己的飲食習慣。就像許多世界頂尖選手都有專業的營養師調整飲食攝取,鐵人伙房期望在維持營養均衡的前提下,端出恰如其分的蔬菜與肉品,讓民眾了解「八分飽、剛剛好」的優良用餐習慣,餐廳的菜色風格則是採用印度、墨西哥風以及義大利的料理手法呈現。會選用這樣的烹調方式,主要是考量這些國家的人民都相當長壽,料理飲食相對也比較健康。



最有趣的是,鐵人伙房還會定期請健身教練與營養師針對外場員工進行營養上的知識教育,為的就是能夠針對客人的需求進行建議,並調整出符合需求的客製化餐點,讓許多擁有獨特飲食需求的消費者也可以得到滿足。鐵人伙房直接為健身、運動族量身訂做健康餐點,無論是為增肌、減重所訂製的主餐或是富含蔬菜纖維的飲料,而菜單中的每一道菜的組成、熱量或營養比例,都是由鐵人伙房的廚師們與營養師一同討論研究出來的,同時廚師們也會定期與營養師們討論並更新菜單上的菜色。



除了飲食之外,鐵人伙房還會不定期在假日請營養師來進行演講,讓大家能更清楚了解人體對飲食的需求,並且具備準備自己目標所需的健康料理知識。從餐點與講座雙管齊下的努力更幫助許多希望飲食健康的上班族,了解造成自己身材走樣的飲食原因並得以加以改善,讓吃可以美味與健康同時兼備。


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