▲後壁區農會加辦鳳梨促銷快閃活動，結合食農教育邀大廚教作鳳梨料理，百餘箱鳳梨一下子就銷售一空。

（記者李嘉祥攝）

為協助鳳梨行銷，臺南市後壁區農會於本會廣場加辦一場次「鳳梨推推推、甜蜜一夏」快閃活動，每支鳳梨僅賣五十元，並邀請大臺南西餐服務人員職業工會理事長邱英洋大廚教大家製作鳳梨披薩和鳳梨糖醋魚，還有鳳梨現場品嚐，周邊民眾早早就來排隊等拿號碼牌，一百廿五箱約三百多支鳳梨一開賣就銷售一空，買氣熱烈。

後壁區農會總幹事林怡歆表示，臺南鳳梨酸甜多汁品質優良，為協助農民行銷，今年特與山上區農會合作，四月底於菁寮步穀農創館舉辦鳳梨推推推快閃活動，選用甜度十九度、肉質細膩的台農業十七號金鑽鳳梨，以每支五十元方式促銷，民眾迴響熱烈要求加場，五月特再加辦一次，讓大家都能品嚐到當季好吃鳳梨。

農會理事長蕭麗姿指出，鮮果有保鮮期，活動特結合食農及手作體驗，邀邱英洋大廚示範以鳳梨入菜做鳳梨糖醋台灣鯛及鳳梨披薩，酸甜可口的鳳梨搭配營養的台灣鯛，是夏日消暑好菜色，也希望透過鳳梨入菜方式協助農民行銷。