想要運動減重 你先要打破「少量多餐」的迷思

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許多愛運動的朋友都知道想要減重,飲食是控制絕對是最重要的關鍵,也許很多人都聽過「少量多餐」這個飲食控制的概念,讓大家認為只要將主餐的分量減少並且分為幾次攝取就可以輕鬆達到減重的目標,但事實上往往是殘酷的,少量多餐不只不是一個減重的好方法,其實還是一個增重增肌的飲食技巧。



一般來說在進食後的2~3小時,身體就會開始慢慢代謝體內的脂肪,但如果你改換為少量多餐的飲食方式,我們的身體在準備要代謝脂肪時,會發現持續有多餘的熱量進來能夠儲存,便會將多餘的熱量以脂肪的形式儲存起來,打亂身體原本的基礎代謝狀態。對此過去科學界已有不少相關研究,1997年《英國醫學雜誌》的一項大規模研究結論已經證實 「一日6餐無助提升新陳代謝、無助增加量熱消耗同時也無助減重」;全世界肥胖比例最高的美國,在2000年《飲食協會》也曾經研究一日三餐和一日六餐的效果,最後也是證實「一日三餐」對減肥比較有益,原本就有肥胖狀況的人,採行一日六餐反而更容易變胖。


有人說我奉行一日多餐真的有效呀!事實上讓你變瘦的並不是一日多餐的方式,而是「熱量赤字」這個關鍵重點,只要你每天消耗的熱量大於吸收的熱量,自然而然就會變瘦,其實這跟吃幾餐一點關係都沒有。對於想要減重的朋友來說,除了往「熱量赤字」的目標前進之外,維持身體「固定的生理循環」是非常重要的技巧,也就是你要養成「定時運動」、「定時吃飯」、「定時起床」及「定時上床睡覺」的好習慣,才是幫助你有效減重的致勝方法。


綜合上面許多方法,大家應該了解少量多餐並不是一個減重的好辦法,但也藉這個機會知道它是一個增重的有效方式,也就是將原本要攝取食物總量拆散分段吸收,可以有效提升身體的吸收效率,特別要注意的是在增重的時候,我們身體的肌肉與脂肪會同時增加,所以愛運動的朋友要學會利用少量多餐補充的方式,搭配更大的運動量及肌力訓練,讓肌肉吸收營養達到增肌的效果,增加肌肉比例間接減少脂肪的增加,打造自己成為擁有更多肌肉可以燃燒更多熱量的健康體態。


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