早起的鳥兒有鹹粥吃!三重無名鹹粥老店,紅燒肉、炸雞捲,在地人從小吃到大~

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三重仁興街鄰近龍門市場,周圍超多在地人吃的隱藏版小店,

像是無名酸菜焢肉飯仁和街魯肉飯、肉羹麵等,

這攤無名鹹粥老店附近也有很多家一早就生意興隆的麵攤,

待之後再來一一分享。

新北三重|仁興街4巷鹹粥老店
新北三重|仁興街4巷鹹粥老店

仁興街4巷鹹粥老店位於三重仁興街4巷2號附近,沒有招牌不仔細找很容易錯過,

據悉開了快五十年,許多在地人從小吃到大的鹹粥老店。

新北三重|仁興街4巷鹹粥老店
新北三重|仁興街4巷鹹粥老店

沒有菜單也沒有價目表,攤位看到什麼就點什麼吧,

鹹粥是基本的,搭配的小菜不乏就是紅燒肉、雞捲、蚵仔、蝦仁,

幾乎全都來上一份。

新北三重|仁興街4巷鹹粥老店
新北三重|仁興街4巷鹹粥老店
新北三重|仁興街4巷鹹粥老店
新北三重|仁興街4巷鹹粥老店
新北三重|仁興街4巷鹹粥老店
新北三重|仁興街4巷鹹粥老店

鹹粥很單純,摻有小塊肉羹,味道很清爽甘甜,淡淡的香菜與油蔥,沒有太重的調味左右味道。

新北三重|仁興街4巷鹹粥老店
新北三重|仁興街4巷鹹粥老店
新北三重|仁興街4巷鹹粥老店
新北三重|仁興街4巷鹹粥老店

紅燒肉可選部位,選了瘦肉,炸到酥香不油膩,瘦肉紮實有咬勁,

沾著醬汁濕潤夠味。

雞捲雖然炸到外皮酥脆,但內裡口感偏軟,個人不是很喜歡。

新北三重|仁興街4巷鹹粥老店
新北三重|仁興街4巷鹹粥老店
新北三重|仁興街4巷鹹粥老店
新北三重|仁興街4巷鹹粥老店

柔軟的炸豆腐是正常水準。

新北三重|仁興街4巷鹹粥老店
新北三重|仁興街4巷鹹粥老店

愛吃海鮮的泰瑞當然蚵仔和蝦仁都要各來一份囉,

蚵仔比較瘦沒有很肥碩,但新鮮處理的很乾淨,單吃原味就很棒,

蝦仁口感脆脆的,稍微油了點,搭配鹹粥解膩剛剛好。

新北三重|仁興街4巷鹹粥老店
新北三重|仁興街4巷鹹粥老店

三碗鹹粥、紅燒肉、雞捲、蚵仔、蝦仁各一份,總共吃了250元,

在清晨涼冷的氣溫中,吃了暖呼呼的鹹粥配上各式熱呼呼的炸物,

實在是滿足,還是最喜歡這種台式早餐的吃法。

仁興街4巷鹹粥老店的鹹粥跟炸物雖不到分外美味或驚艷,

但就近品嚐對我們來說就是方便。

仁興街4巷鹹粥老店

地址:新北市三重區仁興街4巷巷口

文章來源:Irene's 食旅.時旅