618瘋3C 4折起!3款最夯氣炸鍋實測,哪台炸的雞腿最好吃?鍋寶AF-7021BA、鍋寶 X Hello Kitty AF-1250PK、飛利浦PHILIPS HD9642/22完整開箱評測

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不知道大家會不會發現自己叫外送的食物吃來吃去就是那幾道,感覺生活一成不變?想做出改變卻又遲遲擔心失敗而不敢自己下廚。事實上,現在市面上愈來愈多廚房做菜的好幫手,其中,氣炸鍋就是相當必敗的一個好物,只需要簡單幾個步驟,就可以輕鬆做出健康又美味的料理!

氣炸鍋除了可以用來炸雞塊、烤魚、烘蛋外,還可以在網路上找到非常多種的料理食譜,甚至可以做麵包喔!今天芷儀動吃動要來評測三台在Yahoo 奇摩購物中心賣得非常好的氣炸鍋,分別為超大容量的👉鍋寶7L萬用健康氣炸鍋AF-7021BA、最近討論度非常高的👉鍋寶 X Hello Kitty聯名氣炸烤箱AF-1250PK,以及👉飛利浦PHILIPS渦流氣旋健康氣炸鍋HD9642/22

一號選手👉👉👉鍋寶7L萬用健康氣炸鍋AF-7021BA

以價錢來說,最好入手的是鍋寶氣炸鍋,只要$1680就可以購入,以氣炸鍋來說也是非常低的價位 ,而且容量高達7公升。 自從鍋寶推出這個產品以來,人氣就一直高居不下、賣得非常好,因為CP值非常高、容量又很大,放下一隻全雞去氣炸也沒有問題。可以直接在操控面板上面設定時間與溫度,相當直覺。

另外在標配的部分,有附一個活動式隔板,所以可以一次氣炸不一樣的料理,例如可以一半炸薯條、一半炸雞塊,非常方便。

二號選手👉👉👉鍋寶 X Hello Kitty聯名氣炸烤箱AF-1250PK

第二台是鍋寶跟Hello kitty聯名的氣炸烤箱。外表非常夢幻,以公升數來講的話,這台12公升的容量是也是三位參賽者中容量最大的。

另外也附了相當多了配件與烤盤,可以一次料理很多東西。附的配件裡面除了不沾烤網、對流烤網,比較特別的是附有一支旋轉烤叉,相當適合拿來烤雞,還有一個可以瀝油的烤盤,放在最下層就會讓清理氣炸鍋的時候變得更方便。

面板也有相當多不一樣的模式,操作上算直覺。烤箱的門是做兩段式的,這個貼心的設計也比較不會傷害面板。價格也相當實惠,在Yahoo 奇摩購物中心入手只需要$3388。

三號選手👉👉👉飛利浦PHILIPS渦流氣旋健康氣炸鍋HD9642/22

飛利浦是氣炸鍋的始祖,又有獨家專利的氣旋科技,只要依照網路上氣炸鍋的食譜,準備好食材,設定好分鐘數以及溫度,烤出來的東西基本上就是零NG。 

另外,配件也相當多樣,且都有通過塗層測試,使用上實用又安全。飛利浦氣炸鍋標榜可以過濾掉80%食物的油脂,像是氣炸鮭魚時,只要抹點鹽放進去料理,下面瀝出來的油量會超驚人,但同時鮭魚本身又不會乾柴,獨家專利的氣旋科技不是浪得虛名。不過飛利浦氣炸鍋容量只有2公升,價格也較高,全配的價格約落在$8990左右。

【炸物實測】

接下來實測的部分,我們用最常見的雞腿排來測試哪台氣炸出來的最好吃。雞腿排的料理方式相當簡單,用義式香料,黑胡椒加上鹽巴還有白酒醃10分鐘,不需加任何一點油,三台氣炸鍋都是用200度15分鐘去料理。

以雞腿排的外觀來說,鍋寶氣炸鍋表現稍微弱一些,飛利浦氣炸鍋與Hello Kitty聯名的鍋寶氣炸烤箱烤出來的色澤算是蠻接近的,不過Hello Kiity X 鍋寶氣炸烤箱烤得更均勻一些。

【鍋寶氣炸鍋成品圖】

鍋寶氣炸鍋氣炸出來的賣相稍微差一點點,外皮沒有非常酥脆,肉質也偏乾,也許調整烤的時間,從15分鐘,減少到12分鐘,烤出來會比較剛好。 

【鍋寶 X Hello Kitty氣炸烤箱成品圖】

相較之下Hello Kitty聯名的鍋寶氣炸烤箱烤出來的雞腿排就更Juicy一些,皮也更加酥脆,有點像吃薄皮嫩雞的感覺。

【飛利浦氣炸鍋成品圖】

飛利浦氣炸鍋的雞腿排吃下去實在是太過美味,光是切下去表皮清脆的聲音就不太一樣,皮酥之外,最難得的是肉汁完全都鎖在裡面,雞腿排的酥脆度及飽水度是三台氣炸鍋中最佳的。

【總結】

鍋寶AF-7021BA的CP值真的非常非常高,入手價兩千元有找,容量非常大,使用附的活動隔層,就可以一次用兩道氣炸鍋料理,相當地方便,功能算是蠻齊全的。

Hello Kitty跟鍋寶聯名的氣炸烤箱,最棒的部分就是可以分層去烤,可以一次料理很多道料理,也可以減少很多處理的時間。例如平常上班下班回來,要急著做晚餐時,有這台烤箱就會很方便。

價位最高的飛利浦HD9642/22氣炸鍋,除了外型及配件塗層的質感非常好之外,無論是做肉類料理、蛋糕、烘蛋或是手撕麵包等等,成品的成功率都很高,而且瀝油量如官方標榜的一樣,非常非常驚人。

很多人都說氣炸鍋是減肥神器、健康神器,其實不盡然,因為油脂在高溫烹調時,會產生一些有毒物質,所以盡量還是不要用太高溫去料理食物。另外,當料理炸雞塊或是炸薯條時,很多食譜會建議在上面噴油後再氣炸,雖然好吃,但其實沒有減少到油脂,像今天示範的無油氣炸雞腿排才是真正減油的做法。

其實將這三台氣炸鍋全部放在一起比較,可能會有點不太公平,畢竟價錢差距不小,但三台的功能都非常非常的齊全,因此大家可以參考一下自己的預算以及需要,來選購適合自己的氣炸鍋。