珍珠過水有用嗎?你更應該注意一天的總攝取量!

·2 分鐘 (閱讀時間)

作者/C4

臺灣有著珍珠奶茶王國的稱號,想必大家都有喝珍珠奶茶的經驗,那甜蜜蜜的奶茶滋味再搭配上具有嚼勁的珍珠口感,一口下去精氣神全部都回來了!

大家可能也有注意到最近的一則新聞,某位知名舞蹈老師 aka 健身達人,在某日跟飲料店購買了百杯珍珠鮮奶茶,並特別請店家將珍珠過水解甜度,為此沖洗珍珠表面所富含的糖分,以達到減少熱量的攝取,但這樣的做法真的能夠避免掉更多的熱量嗎?

先來談談珍珠的成份吧,珍珠又稱作粉圓,大多的製作過程先將一定比例的水及糖攪拌煮滾後,再將一定份量的木薯粉/太白粉加入其中變成未煮熟的珍珠,最後把未煮熟的珍珠以糖水或清水的方式煮滾,即可變成一份甜蜜蜜的珍珠。

看到上述的製作過程有沒有發現什麼,沒錯!裡面的成分全都是澱粉,在幾乎沒有任何營養價值只有滿慢爆表的碳水化合物,珍珠就算怎麼洗也洗清不掉那滿滿的罪惡感啊~

但人生苦短,不用活的那麼辛苦,只要遵照著以下幾個原則,你也能偶爾地享受那罪惡所帶來的幸福感!

1.算好每日總攝取熱量

依照年齡、性別、活動量、基礎代謝率的不同,每個人每日所消耗的熱量也都不盡相同;只要算好每日的傯攝取熱量,你不必將珍珠過水也不用將炸雞去皮,就可以輕鬆享受那萬惡的美食。

2.多方攝取營養

珍珠奶茶雖然營養成分不高,大多都以碳水化合物居多,但只要補足其他營養素(如蛋白質、多種維生素等),也能夠不用太擔心珍珠奶茶所帶來的負擔,但我並不是鼓勵這樣就可以將珍珠奶茶取代成正餐喔!

3.多運動,提升基礎代謝率

如同第一項所說的,每個人因為不同因素所以每日所消耗的熱量也都不盡相同,因此如果你想要多喝幾杯珍珠奶茶的話,那你更應該多運動以提升自己的基礎代謝率,運動的項目建議可以從事一定強度的重量訓練搭配20分鐘以上的中低強度有氧運動喔。

看完後還在再請店員珍珠過水嗎?既然都要喝了為什麼不開心喝呢?不要搞得店員難做事又會被網友掛上『奧客』的臭名喔!