Yahoo奇摩運動 總站夜市10元滷味辣脆腸！祖傳秘方古早味冷滷搭配銷魂醬神好吃＠三合宴
台中捷運總站夜市美食推薦！在地人激推人氣滷味～三合宴（原三合院）麻辣脆腸十元滷味主打獨家秘製冷滷，保留新鮮食材原味，再加上三合銷魂醬整個香辣帶甜，不油膩非常清爽好吃！之前就是太原夜市必買逛街滷味，現在總站夜市也能吃到太棒了～
【美食部落客/商妮】
總站夜市非常好逛，搭捷運到舊社站走路一下就到達。三合宴(原三合院)位在總站夜市五星級廁所的正前方第一排中間，非常好找。
總站夜市的攤位非常多，吃的玩的通通有，每星期三五六日開市，5點逛到12點非常熱鬧。
這家專業冷滷在太原夜市以及中華路夜市都有擺攤，現在總站夜市也買得到，不過要早點去買，因為生意非常好賣完提早收工，太晚去有可能買不到喜歡的滷味品項喔~
有別於一般滷味滷得比較重口味，他們家祖傳秘方滷製的古早味滷味，以淺滷方式保留新鮮食材原味特別好吃，除了招牌辣脆腸50元之外，其他滷味價格只要10元/20元/30元，非常平價又好吃。
麻辣脆腸是他們家的人氣招牌，顏色不會很黑看起來很乾淨，點辣脆腸還會附他們自己炒的酸菜。
這一區幾乎都是10元滷味，有的還會兩三個算一份只要10元CP值很高。其中素腰花、小麥卷、米血、小豆干都是人氣必點。
蔬菜區的品項很多超過10種，都是當季蔬菜為主，一份30元/兩份50元可以混搭。他們家的蔬菜不會重鹹，我們吃過很多次幾乎每一種都好吃，今天原本要點我愛的杏鮑菇竟然賣~完~了!!!後來點了龍鬚菜、高麗菜、小黃瓜。
這一區大部分是20元，百頁豆腐、水晶餃、小脆丸都是人氣商品。他們家的滷味看起來好像重口味，但其實是屬於清爽路線，吃過就知道跟一般的滷味大不同。
粉肝、澎皮、豬頭皮這三樣都是超人氣，才7點而且現場看只剩半袋，推薦大家一定要試試。
特別提一下澎皮是他們特地從雲林北港老店進貨，口感特別Q脆好吃，很快就賣完了想吃要早點去喔~
挑選好喜歡的滷味後，交給帥哥店員剪成小塊一口大小，看他剪滷味俐落的刀工還蠻療癒的呢~
三合宴獨家秘方滷汁非常厲害!一般滷味攤都是淋上濃稠的醬汁加強味道，他們家的銷魂醬是類似高湯的湯汁，加到滷味中非常提味特別好吃，而且一口氣加好幾勺不手軟，滷味吸滿銷魂醬在嘴裡爆汁會很過癮喔~
敢吃辣的朋友，很推薦加獨門辣椒醬，與銷魂醬組合起來，辣中帶甜吃起來更過癮超級好吃，吃過就會愛上!
這家好吃的古早味滷味價格10元20元30元通通銅板價，買一大袋也不會心疼荷包。
這一家超好吃的滷味攤我們從太原夜市就愛上，一吃成主顧，現在總站夜市也能吃到有夠讚!他們家的滷味清爽不油膩越吃越順口，10元20元30元的價位非常平價，特別推薦一定要加三合銷魂醬及獨門辣椒，辣中帶甜的滋味非常好吃。
原文出處: 商妮吃喝遊樂
三合宴資訊攤位地點及時間:
•總站夜市（敦富路與敦富一街交叉口第一排）：星期三,五,六,日
•太原夜市(環中路橋下這排)：星期四,五,六,日,一
•中華路夜市（日新戲院對面）：星期四,五,六,日,一
