興大教授攜手生醫業者 發表「熷茶普洱漱口水」粉劑

【民眾網諸葛志一臺中報導】中興大學生物科技學研究所教授曾志正攜手沛美生醫共同研究發現，普洱茶中的特殊機能性成分水解型鞣酸單寧消脂素，能防止蛀牙菌附著聚集於牙齒，形成一層生物性薄膜造成齲齒發生，相關成果已發表在 《牙醫科學期刊》（Journal of Dental Sciences）；28日並在興大舉辦熷茶普洱漱口水的粉劑開發發表會。

曾志正與沛美生醫共同開發以普洱茶，做為天然口腔保健素材，再加入烏龍茶反覆烘焙及陳放工序轉化的「熷茶」，製作為漱口水粉，不僅天然，除能提升口感外，還能使漱口後留有回甘清甜的感受，發展出新型天然的「熷茶普洱漱口水」，可預防齲齒，大幅提升茶葉的實用性。

曾志正表示，研究發現，烏龍茶烘焙轉化為「熷茶」，不僅溫和，回甘度也增加，而普洱茶中內含消脂素，能防止細菌附著在牙齒，形成一層生物性薄膜，預防齲齒發生，因此他與業者合作，結合兩者天然素材製作為漱口水。

沛美生醫董事長廖曼華表示，一般市面上的漱口水常見含有酒精、氟化物及抗菌劑氯己定等成分，如果使用頻率過高的使用，過度刺激粘膜而受傷。「熷茶普洱漱口水」沒有含酒精，也沒添加藥物，原料天然溫和，且同樣可以達到口腔清潔的功效。

廖曼華指出，為減少碳足跡及運輸成本，也為符合目前大量外銷至泰國、印尼、馬來西亞及新加坡等國家的現有市場需求，沛美生醫也與中興大學化學系教授賴秉杉推動的衍生公司寶泓生醫合作，透過機能性包覆結合藥物釋放動力學技術，開發出「極緻活性凍存技術」，將熷茶普洱漱口水中的生物活性物質，藉由凍晶球包覆方式急速封存，避免溫度破壞活性，開發新型態既便利安全的「熷茶普洱漱口水粉劑」，以方便民眾攜帶，並為口腔保健與茶葉市場開闢一條新路。