記者張溎壕／彰化報導

大葉大學休閒事業管理學系執行大學社會責任實踐基地種子計畫「花壇青銀綠色休憩園區精進–白沙文德長沙共慶宴」，結合食農教育與環境教育，帶領大小朋友跟隨筍農走入竹林，體驗採筍，認識地方特色。

計畫主持人、休閒事業管理學系主任林淑芬昨日表示，根據文史資料記載，花壇鄉相鄰的白沙村、文德村、長沙村3村，早期為了連繫村民之間的情感，除了互相支援活動，還有輪流舉辦共慶宴的傳統，可惜這樣的歷史脈絡如今已被遺忘；教育部鼓勵大學落實大學社會責任，透過在地關懷與社會實踐，大學攜手社區共同創造亮點。

休閒事業管理學系推動「花壇青銀綠色休憩園區精進─白沙文德長沙共慶宴」計畫，希望透過青銀共學、文化傳承，把失去的文化重新找回來，實現聯合國永續發展目標SDGs11「永續城鄉」、SDGs17「多元夥伴關係」願景。

林淑芬表示，綠竹筍和麻竹筍都是文德村盛產的農產品，第一場活動「文德品筍論竹採筍趣」以竹筍為主軸，邀大朋友、小朋友到筍農家，一方面到竹林實際挖竹筍，聽文史工作者蔣敏全介紹竹與筍的特性，另一方面讓大家體驗套竹筍、竹竿舞等遊戲，認識農業的多元應用，也鼓勵大家發揮創意，為竹與筍開發更多可能。

大葉大學休閒系執行大學社會責任實踐基地種子計畫，結合食農教育與環境教育。（記者張溎壕攝）