記者湯平／花蓮報導

繼去年舉辦全國最大、花蓮首屆食農博覽會的成功經驗後，花蓮縣政府將於27日舉辦「2023花蓮食農博覽會」，呈現臺灣與花蓮推動食農教育的成果，讓民眾深入了解推動食農、食育、食漁教育的過程與價值，落實永續生活理念。

在昨日的展前記者會上，花蓮縣政府與中法比瑞文化經濟協會、日本KIDS KITCHEN協會，共同簽屬MOU合作備忘錄，整合雙方資源，建立相互支援體系，提升合作夥伴關係，並推動相關產官學合作。今年邀集50個攤位，集合臺灣食農公部門、友善組織、食農企業與在地小農等單位，將臺灣與花蓮推動食農教育的成果，藉由文宣、互動、體驗、產品，讓民眾深入了解；在地小農也將上臺分享品牌故事、產品價值、經營理念、友善種植、減碳技術等。

為讓民眾實際接觸食農，現場設置3個體驗專區，讓親子可以免費DIY體驗農產、食材處理、料理等不同的內容，並有公共電視的「神廚賽恩師」闖關區，以廚房物理實驗，讓小朋友在各種闖關的過程，了解飲食教育，培養對食物的尊重與珍惜。

「2023花蓮食農博覽會」展前記者會，花蓮縣政府與中法比瑞文化經濟協會、日本KIDS KITCHEN協會，共同簽屬MOU合作備忘錄。（花蓮縣政府提供）