花蓮食農博覽會27日開幕 落實永續生活理念
記者湯平/花蓮報導
繼去年舉辦全國最大、花蓮首屆食農博覽會的成功經驗後,花蓮縣政府將於27日舉辦「2023花蓮食農博覽會」,呈現臺灣與花蓮推動食農教育的成果,讓民眾深入了解推動食農、食育、食漁教育的過程與價值,落實永續生活理念。
在昨日的展前記者會上,花蓮縣政府與中法比瑞文化經濟協會、日本KIDS KITCHEN協會,共同簽屬MOU合作備忘錄,整合雙方資源,建立相互支援體系,提升合作夥伴關係,並推動相關產官學合作。今年邀集50個攤位,集合臺灣食農公部門、友善組織、食農企業與在地小農等單位,將臺灣與花蓮推動食農教育的成果,藉由文宣、互動、體驗、產品,讓民眾深入了解;在地小農也將上臺分享品牌故事、產品價值、經營理念、友善種植、減碳技術等。
為讓民眾實際接觸食農,現場設置3個體驗專區,讓親子可以免費DIY體驗農產、食材處理、料理等不同的內容,並有公共電視的「神廚賽恩師」闖關區,以廚房物理實驗,讓小朋友在各種闖關的過程,了解飲食教育,培養對食物的尊重與珍惜。
「2023花蓮食農博覽會」展前記者會,花蓮縣政府與中法比瑞文化經濟協會、日本KIDS KITCHEN協會,共同簽屬MOU合作備忘錄。(花蓮縣政府提供)