要顧客給小費！必比登豬腳店惹議 國稅局要查

民視新聞／徐秘康、黃信儒、林子翔 台中報導

台中市有一家由美食指南推薦的豬腳餐廳，最近貼出公告，內用要收10元小費，外帶收5元，雖然業者解釋，小費是給員工分帳，並非強迫性質，不過，國稅局說，小費不是「隨喜功德」，而是業者的營業收入，依法必須要開發票，業者有沒有違法，國稅局會去了解！

豬腳外皮料理得很Q彈，肉軟爛只稍微附著在骨頭上，美食指南米其林的評審，尤其愛這如琥珀般的晶瑩透亮，已經讓豬腳店連續4年榮獲必比登推介，客人能在餐廳內用，也可以外帶便當，最近內用客人有注意到桌上這一隻嗎？

12隻塑膠儲蓄小豬上，貼著「請投10元小費，全體員工感謝您」，老闆說，員工因為工作量大，臉色常常沒很好看，引來負評，為了鼓勵員工好好服務客人，老闆訂出規則，即日起客人內用多10元、外帶多5元，投進小豬，給員工分帳當獎金。

豬腳餐廳老闆蔡兆峻：「放在裡面有投沒有投我們也不曉得，就是看客人喜好，但是我們會先告知。」

豬腳餐廳陳姓員工：「服務業就是注重服務，可是有時候一點小鼓勵我們就會更加努力。」

豬腳店門口也張貼小費公告，寫得很清楚，不過，老闆表示，客人不給也沒關係，沒有強迫性。不過，對於店家把提升員工服務品質，類似轉嫁到要客人買單的作法，民眾意見兩極！

民眾：「在台灣而言蠻奇怪的，通常便當店是不會有這種東西。」、「做餐飲業本來就不好賺，想吃就會接受。」

其他店員工：「單純身為員工的話當然覺得很不錯，上班也會比較開心。」

消保官認為，在門口貼公告還不夠，店家應該在消費者還沒有點餐時，就告知要收取小費，讓顧客自行決定要不要消費。國稅局則說，由於是店家主動要求收小費，所以不是「隨喜功德」，而是屬於銷售額的一部分，應該要開發票！

中區國稅局銷售稅組長黃春頻：「如果說他買便當以外還要付5元、10元，而且是以營業人名義來加收的話，這個照規定是要列入營業額要開發票。」

國稅局已經派人到豬腳餐廳，實地了解，老闆回應，不會停止收小費，但暫時也不打算開發票，如果收到國稅局來公文，要求小費開發票，餐廳再視狀況因應。

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