【遠東A13美食】台北冠軍牛肉麵推薦~以藥房為主題設計的寶牛肉麵店.思鄕病解憂牛肉麵

思鄕病解憂牛肉麵
思鄕病解憂牛肉麵

遠百信義A13自試營運便掀起話題,凝聚許多獨家品牌、美食,

有營業到凌晨2點的餐廳,也有復古懷舊風格的美食街,

光在四樓就林立各式各樣的美食餐館,選擇性超多。

一直收在口袋中的「思鄕病解憂牛肉麵」恰巧也入駐遠百A13

蟬聯台北國際牛肉麵節大賽2013年、2014年的冠軍牛肉麵,很有人氣也很有吸引力。

思鄕病解憂牛肉麵
思鄕病解憂牛肉麵

遠東A13的店面小且壅擠,無法舒適用餐比較可惜,

透過人潮背影縫隙,仍可見店內的藥房主題裝潢,小有特色。

思鄕病解憂牛肉麵
思鄕病解憂牛肉麵
思鄕病解憂牛肉麵
思鄕病解憂牛肉麵
思鄕病解憂牛肉麵
思鄕病解憂牛肉麵

琳瑯滿目排開的各式涼拌小菜,相當誘人。

思鄕病解憂牛肉麵
思鄕病解憂牛肉麵
思鄕病解憂牛肉麵
思鄕病解憂牛肉麵

▐ 思鄕病解憂牛肉麵菜單

因應藥房的主題,連菜單都變成「廚方籤」,牛肉麵分清燉與紅燒,三寶、半筋半肉都有,

還有限量的火焰炙燒牛肉麵,可惜當天已售完;不吃牛肉的朋友有肉燥乾麵、豬腳乾麵、滷肉飯等可選。

思鄕病解憂牛肉麵
思鄕病解憂牛肉麵

怕吃不完所以只拿了一盤涼拌小菜(NT.40),豆乾、四季豆、黑木耳等組合,口感豐富,味道調的不錯。

思鄕病解憂牛肉麵
思鄕病解憂牛肉麵

既然菜單上寫著冠軍滷肉飯(NT.50),那當然得來上一碗囉,搭配的半熟荷包蛋已賣完,

所以改以搭配滷蛋;肉末細碎,鹹香夠味,甜鹹甜鹹很順口,是好吃的滷肉飯。

思鄕病解憂牛肉麵
思鄕病解憂牛肉麵

豐盛的滷味,很克制的僅選了豆包(NT.35)、高麗菜(NT.40),淋上滷汁色香味俱全,

香氣足、可惜鹹度偏高。

思鄕病解憂牛肉麵
思鄕病解憂牛肉麵

▐ 台北國際牛肉麵節大賽的冠軍牛肉麵

牛肉麵是台灣的經典美食、在地小吃,也是許多國外觀光客來台灣必吃的美食之一,

兆紅集團攜手台北國際牛肉麵節大賽兩屆冠軍的阿牛師打造出思鄉病牛肉麵,

讓國內外遊客皆能品嚐到美味的牛肉麵。

思鄕病解憂牛肉麵
思鄕病解憂牛肉麵

有選擇困難症就來碗清燉三寶牛肉麵(小碗-NT.230)吧,包含牛腱心、牛肚、牛筋一次三種滿足,

牛腱心、牛筋都非常大塊,給的毫不手軟。

思鄕病解憂牛肉麵
思鄕病解憂牛肉麵

牛肚超柔軟,沒有內臟的腥味與久咬不爛的韌性。

思鄕病解憂牛肉麵
思鄕病解憂牛肉麵

牛腱心也幾乎不用費力咬就散開,肉味鮮美。

思鄕病解憂牛肉麵
思鄕病解憂牛肉麵

巨無霸等級的牛筋,軟透到一抿即散,也是不需要費力咀嚼,

不過這口感吃到後來有點不習慣,太軟失去口感。

思鄕病解憂牛肉麵
思鄕病解憂牛肉麵

Q彈的麵條很有口感,相當好吃。

思鄕病解憂牛肉麵
思鄕病解憂牛肉麵

清燉湯頭清而濃,甘醇爽口,牛肉的滋味完全釋入其中。

思鄕病解憂牛肉麵
思鄕病解憂牛肉麵

不吃牛的泰瑞選了天麻肉燥乾拌麵(NT.100),麵條簡單拌上滷肉汁以及青菜,看起來簡單卻令人雀躍。

思鄕病解憂牛肉麵
思鄕病解憂牛肉麵
思鄕病解憂牛肉麵
思鄕病解憂牛肉麵

雖為天麻肉燥,卻不到麻辣的程度,香氣足,麵條跟牛肉麵一樣有嚼勁、彈牙,思鄕病的麵條表現亮眼。

思鄕病解憂牛肉麵
思鄕病解憂牛肉麵

用餐的地點是在信義遠東A13,用餐空間稍嫌不夠舒適,服務還OK,餐點都挺滿意,

除了滷味偏鹹,滷肉飯、乾拌麵、牛肉麵都好吃,有機會再到安居街試試其他餐點。

思鄕病解憂牛肉麵 | 粉絲頁

電話:02-2737-5968

地址:台北市安居街 17 號

營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00

週一公休

遠百A13店

地址:台北市信義區松仁路58號4樓

營業時間:11:00-21:30


文章來源:Irene's 食旅.時旅

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