還記得他嗎?從達欣王朝接軌燒烤店老闆的李豐永

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好久不見的李豐永,這位SBL聯盟的元老球員,在達欣虎陣中佔有重要地位的禁區球員,在達欣工程籃球隊解散離開球場後,他就到了朋友的燒烤店幫忙,現在踏得更深,直接經營起燒烤餐廳。

相信老虎迷記憶都很深,李豐永過去和田壘、張智峰、王志群等人建立起的時代,在SBL創立初期每年都是爭冠大熱門,直到第六季首度封王,李豐永都是其中的關鍵人物。但SBL第三季時開啟洋將制度,從原本只有倒數三名才能聘請,到第七季後改為完全開放。

尤其洋將限制身高200公分以下,最直接影響的就是像李豐永這樣的禁區球員,發揮機會受限,「當球員都是想打球,誰想一直坐板凳,2010年(第七季)起開始在思考其他方向,和老闆討論過後,雙方有了共識,所以2013年決定轉往教練團,時間到了就是該離開。」李豐永感嘆的說道,但他也表示,若沒有洋將壓縮,他絕對有實力繼續打。

李豐永的六年教練生涯去年隨著達欣的解散,也宣告終結。許多達欣的隊職員都各自有出路,有些轉往基層當教練,有些進入公司相關企業服務,但李豐永想走出自己的路,「從知道達欣考慮解散後,就和朋友討論想出路,不想跟大家一樣,自己一直想出來試試,就算試過了不行再回去籃球也不遲,畢竟做了20年和籃球有關的,可以有些不同的發展。」

達欣解散後李豐永就到了朋友的燒烤店學了1年,他邊學邊看,直到去年一月才開店,自己當起了老闆,談起碰到的困難,李豐永的回答很特別但非常真實:「開店和備料都是簡單的,最大的挑戰其實是人員管理,如何讓員工有向心力很重要。」

因為店面中午是以賣便當為主,每天早上九點半到店裡,李豐永就要開始準備中午的食材,午餐時間後下午一點半開始清洗工作,直到下午五點再開店為晚上的燒烤餐廳準備,這一忙基本上就是晚上九點以後。日復一日同樣的行程李豐永卻不覺得有什麼困難的,「或許是跟對朋友吧!如果什麼都要要自己摸索可能會很難,但很多東西朋友都有傳授經驗了。」或許正是那一年學習的經驗,讓李豐永是在萬全準備下才開店,也省去了很多麻煩。

在台灣籃球員的汰換相當快速,有著與李豐永有相似遭遇的也不少,他也以過來人經驗建議籃球員:「其實球員離開前自己都或多或少有感覺,不太可能球隊突然不要你,所以在這之前自己就要先有想法,不要被帶著走,然後多嘗試、挑戰。」隨興的李豐永,相當坦然地過著新生活,或許大家對他的關注不多,他也很低調,但這次動誌透過訪問也讓SBL的老球迷們重新認識李豐永,大家要是有機會可以多去光顧他的燒烤店喔!還有機會是老闆本人親自幫你烤肉。

店名:食丼燒肉BAR 店址:新北市新店區中正路503之1號 近捷運十四張站、大坪林站 (莊敬高職旁)

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