艾莉絲的健康瘦身廚房 - 涼拌筊白筍

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營養豐富，高纖又低卡的筊白筍，簡單調味後就是一道討喜的夏日涼拌料理，不妨趁著悠閒的午後來試試看唷！

◎食材◎
1. 筊白筍 4 支
2. 辣椒 1 根
3. 蒜頭 5 瓣
4. 調味料：鹽 1／4 茶匙、白醋 1 大匙、細砂糖 1 茶匙

◎熱量◎
68 大卡 ／ 4 人份
17 大卡 ／ 1 人份

◎步驟◎
1. 筊白筍去皮後切小條，放入滾水中汆燙 20 秒後撈出，瀝乾放涼備用。
2. 將辣椒洗淨切片、蒜頭去皮切碎，與所有調味料一起加入步驟 1 拌勻即可。


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