台中市 / 尤葆臻 趙英光 報導
中秋節下個月即將到來,每年這個時候,親朋好友就會相約團聚烤肉,不過最近有網友在網路上發文,說不論是河堤烤肉趴,還是街道巷弄鄰居在門口烤肉的景象越來越少,似乎已經退流行,貼文引起熱議,有人認為戶外烤肉很熱又要生火,寧可選擇在家,使用多樣化電烤盤烤肉,另外也有人認為,自己準備烤肉食材花費高,轉而選擇到食材種類多元的燒肉店用餐。烤網上各式烤肉食材滋滋作響,冒出陣陣香氣,三五好友每到中秋節,相約一起戶外烤肉,不過這樣的場景似乎越來越少見。有網友在網路上發問,認為中秋節烤肉好像退流行,有人回應現在天氣炎熱,戶外烤肉需要生火,事後還要清理收拾太麻煩,許多人轉而選擇多功能的電烤盤,一年四季都能使用。賣場服務經理說:「像這種電器火鍋,中秋過後可以煮火鍋,也能控制溫度避免食材燒焦。」放上食材就能輕鬆烤肉,拿掉烤盤下面就能煮火鍋,插電設計還能控溫,成為不少小家庭新選鑿,另外也有不少人,選擇來到燒肉店。一邊烤肉,一邊品嚐多樣化附餐,還有專人桌邊服務,價格也比自己準備食材,來的划算。用餐民眾說:「我來這邊的話,就是坐著享受美食就好了。」到燒肉店用餐和自備食材,兩者比一比,像是燒肉店雙人套餐,裡頭有A5和牛澳洲牛舌牛小排,生蠔草蝦花枝等食材,大約是2280元,還能搭配鍋物主食飲料及甜點,同樣的食材來到大賣場購買,就要花費2600元,一次還得購買大份量,對於小家庭來說也不方便。民眾說:「除非你有大家族聚會,不然應該是不會自己烤。」不論是在家用電烤盤烤肉,還是寧願花錢到燒肉店用餐,中秋節還沒到到底烤不烤肉,已經先引起一波話題。
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