烤肉迥異! 南部高腳型買氣旺 北部偏愛電烤盤

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台北市 / 楊超丞 盧怡撰 報導 中秋節就快到了,今年您有準備好要和家人朋友一起烤肉賞月嗎?根據業者觀察,發現不同地區的民眾,喜歡使用的「烤肉爐具」也不盡相同。大家庭多,空間也更寬敞的中南部和東部,民眾更喜歡「高腳型」烤肉爐;反觀北部或都會地區,則是方便攜帶,日常料理也適用的電烤盤更受歡迎。把肉翻面再翻面,各式食材在烤盤上香味四逸,是不是光用看的口水都要流出來了,中秋佳節進入倒數階段,想烤肉的你用具準備好了嗎,賣場業者發現,烤肉爐的喜好可說是「南北大不同」。高腳型烤肉爐,千元以上四千元有找,雖然頂規可以將近三萬元,但優點就是速度快份量多,多人派對最合適,大家庭多空間也足夠的中南部和東部買氣最好,賣場營業課長曹議云說:「南部的話他們在炭烤爐,以及派對型的大型烤肉爐上面,他們的銷量是有顯著提升的,反而是在新竹以北的地方,電烤盤以及小型的卡式爐的銷量,是相對賣得比較好。」至於便攜式的烤肉爐,大多是電烤盤加上卡式爐,價格更便宜,也有好攜帶好收納好清理的優點,不只是三五好友聚會用得上,平日料理也能派上用場,是北部或都會區民眾第一首選,民眾說:「台北市大家都是公寓住大廈,很不方便烤肉,一個人的話,就當然會買那種的(電烤盤),因為我們南部人喔地方很大,所以你如果想要烤肉,都朋友在旁邊一大堆,大家都呼朋引伴熱鬧,不過現在其實烤肉爐架型式也越來越多元,像是我手上這台,外觀看似像是個行李箱,不過它其實展開之後,同樣也是「烤肉爐架」。」幾個簡單步驟,就從行李箱外觀變身烤肉爐,露營熱潮讓烤肉用具移動能力成關鍵,附上輪子即使是女生也能輕鬆帶著走,中秋團圓瘋烤肉不管人多人少,都能享受自己烹調的樂趣。 原始連結
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