台北榮總公布統計數據，過去37年，北榮累積接獲，食物中毒案例有3500多例，男性占比過半，略高於女性，其中有46例死亡，以食用河豚中毒最多，高達11例，檳榔也有4例。醫師提醒，河豚毒素加熱也無法被破壞，誤食或處理不當可能導致中毒，而檳榔株中可能會有倒吊子，若誤食也會中毒，有致命風險。