南部中心／鄭榮文、陳姵妡　嘉義報導有民眾發現，部分餐廳的炸物小吃，出現了幾樣陌生的名字，像是"喜相逢"、或是基丸，甚至還有"鵝母"，都引起討論，到底這些是什麼樣的食物？帶您來看看！
牛蒡的台語叫做"鵝母"，引起討論，語音來自日語。（圖／民視新聞）香噴噴的炸物在油鍋中翻滾，讓不少客人聞香而來，不過這道裹著細絲，外型像甜不辣的食物，名字叫做"鵝母"，你知道是什麼嗎？民眾：「鵝母?鵝母就長長那個。」
民眾：「鵝母，薑母啊。」民眾：「鵝母是..那個我就不太清楚，是不是也是吃的。」就算連小吃店老闆娘，都聽得一頭霧水，原來這是一種用牛蒡做的傳統小吃，音源自日語ごぼう（goboo），被翻成"鵝母"來販賣。小吃店老闆娘：「鵝母就是牛蒡的意思，牛蒡絲叫做鵝母，有一些老人家，他們的俗稱，就說我們就是要鵝母，他喜歡吃傳統的老味道，炸牛蒡，那有的人是說天婦羅，有的人說是甜不辣。」菜單上常見的"喜相逢"，其實就是炸柳葉魚。（圖／民視新聞）
還有不少，聽其名不知其為何的食物，像是菜單上常見的"喜相逢"，其實就是炸柳葉魚，這種叫法還算常見，而另一種少見的名稱則是基丸，原來就是旗魚丸的別稱。旗魚丸的特殊別稱，就叫基丸。（圖／民視新聞）
小吃店老闆娘：「旗魚丸就是基丸，就是發音旗魚丸，旗魚丸就是基丸。」像這些特殊名稱，現代餐廳菜單上幾乎看不到，幾乎都是幾十年，或是相當傳統的餐廳，才能看到的特殊用法，就算常講台語的民眾，也未必懂得"鵝母"是哪種食物，趣味別名，引發話題。原文出處：炸物菜單上「鵝母」是什麼？　答案揭曉是「這食物」的台語

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