台北市 / 柯皇名 沈麗容 報導 台北大巨蛋週邊餐廳陸續開幕，有開到凌晨能看球賽的火鍋店，還有美式運動餐廳，打造智慧自助酒水飲料牆，跟著各種運動賽事進度，推出優惠，和客人同樂，業者也透露，未來想拉長營業時間到凌晨，也不排除配合奧運，調整營業時間。深夜時段還有韓式、港式飲茶等各式餐飲業者一起拚場，除了想搶攻球賽、演唱會散場後的夜經濟，專家也分析，可以銜接信義區和東區之間的夜生活，還有補足誠品餐飲業不足的部分。 歡呼聲一響起 ，就知道店內進入Party Time，各種飲品大折扣錢包跟著笑開懷，美式運動餐廳全新品牌入駐大巨蛋，打造獨特電子酒精交易所，隨著飲料流入杯中，巨大環形電子螢幕數字跟著跳，彷彿把股票交易所搬到餐桌旁，優惠更是緊扣賽事變化。和三五好友看比賽邊喝個痛快，大螢幕包廂少不了，運動風結合科技感的裝潢，配上美式餐點，抓住運動迷的眼和胃，未來還想配合奧運賽事時差，調整營業時間攻下夜場客人。店員說：「幫您上菜。」還有火鍋業者一開始就打算，攻下宵夜客，一路營業到凌晨兩點，麻辣湯底涮和牛，三五好友圍桌聚餐，包廂裡能唱歌也能看轉播，滿足不能進場的遺憾，想簡單喝杯飲料也沒問題，深夜時段一起拚場的，還有韓式料理露營風餐館等，更有24小時營業的港茶餐廳，大巨蛋週邊餐廳，讓到訪的人深夜也不會餓肚子。行銷專家王福闓說：「運動賽事結束之後，可以維持一定的客源，它可能在前往信義計畫區喝酒之前，或者是可能會是在東區的時候，一個用餐結束之後，一個所謂的休憩的場域，所以它做為一個銜接的樞紐相當重要，誠品本身的餐飲業可能是不足的時候，就可以去銜接的包含所謂誠品部分的客源，以及有一部分像可能國際觀光客，前往這附近消費的時候的一個需求。」大巨蛋周遭餐廳從裝潢優惠到餐點設計，也緊扣運動賽事，從早吃到晚搶攻運動迷的心。 原始連結