繼奶油、可可後，又有甜點的原物料，漲價了，日本的抹茶粉，近期漲到天花板，有甜點業者抱怨，買一包，竟然貴一千元，漲幅大約10%，原來是因為全球瘋抹茶，日本因為氣候，和抹茶的採收速度，跟不上叫貨量，抹茶缺貨，有的甜點業者，乾脆不賣，不然就是變相漲價。另外知名的提拉米蘇店，新的一年，也因為原物料調漲，蛋糕漲20元。

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