馬祖菜登米其林三星殿堂 重現經典失傳料理|#鏡新聞
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你有吃過馬祖菜嗎?其實馬祖除了國際聞名的藍眼淚或是戰地風情,在地美食也很吸引人,現在馬祖七大餐廳更和台北米其林三星餐廳合作,推出馬祖失傳料理系列,像是在地喜宴才吃的到的太平燕,或是沿海現撈的海苔,做成煎餅搭配清脆蘿蔔,為了將菜色原汁原味呈現,幾乎所有食材都從馬祖空運來台北,要還原道地美味。
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