台北市 / 黃柔蓉 陳藝緯 報導 馬上就要迎來農曆新年，近期迪化街每天都擠滿辦年貨人潮，不過除了到迪化街貨比三家比價外，也有饕客特別指定，要國際高檔乾貨食材，迪化商圈的理事長就表示，像是進口海參、鮑魚和羊肚菌等，銷售量都比年前增加2至3成。 放山土雞羊肚菌及松茸等，高檔配料，細火熬煮8小時，每口都是滿滿精華，也讓羊肚菌雞湯，成為年節的主打商品，而今年的過年，也有不少國際乾貨，成為年菜寵兒，倒干貝，一整桌滿滿的，國際高檔乾貨要價不斐。 像是日本進口干貝，一台斤2800元，中國雲南的羊肚菌，6000至1萬元，日本乾鮑魚更要上看8萬元。再來看看佛跳牆必加的海參，日本進口一台斤4萬元起跳，美國及墨西哥進口海參，也要1萬元左右，迪化商圈理事長鄭玟和說：「難免過年過節大家都會比較捨得花，還有就是也剛好適合這個季節，他們在採買這些比較高檔的食材，自然會因應產生，量就會出來，(銷量增加)預計2到3成。」一年一度的過年圍爐團圓，民眾在家做年菜，用料不手軟，更有饕客特別指定要，進口高檔乾貨，民眾說：「就是每年都會過來啊，不要說我們啦，小朋友也喜歡吃，所以說我們就買一些他們喜歡吃的，我當然自己也喜歡吃，什麼時代當然對自己好一點，看我的身材你也知道，(香菇)一斤1300元，比較香比較好吃。」隨著農曆新年將至，平日下午的迪化街，開始湧現人潮，除了可以貨比三家，也有不少民眾，鎖定特別的乾貨，要為年節菜色，增添不同風格。 原始連結