民視新聞／林詠琪、陳泊翰台北報導日式料理向來深受台灣人民的喜愛，尤其是一盤盤的生魚片，或是豪華丼飯，而製作料理的過程，也同樣令人賞心悅目，目前正值屏東鮪魚季，有百貨業者在超市舉辦鮪魚解體秀，只見師傅將102公斤的大目鮪魚切割分離，還就做出各種料理，讓現場民眾讚嘆不已。