連鎖水煎包一顆17元 店長嘆每顆只賺2至3元

水煎包是不少人喜歡的銅板美食,但對業者而言,好賺嗎?像是知名連鎖水煎包,前陣子漲了1元,一顆賣17元,就有店長感嘆,每顆只能賺2-3元,有人好奇那怎麼還能開20多間分店,到底怎麼賺?拆解業者擴店策略,專挑沿捷運線開,儘管像是台北車站商圈為例,月租10萬左右,每個月至少得賣1.4萬顆,但該站單月出站就有200萬人次,自然能讓業者薄利多銷。 #水煎包 #銅板美食 #擴店策略
運動影音