餐飲業大缺工! 業者祭調薪4次.員工分股徵才

台北市 / 黃傲天 李其庭 報導 國內餐飲市場持續復甦,2022年餐飲業全年營業總額8653億年增18.9%,但卻面臨嚴重缺工,內需人力短缺。連鎖餐飲集團築間,祭出基層員工一年4次調薪、主管一年2次分潤的福利想擴大徵才。今(20)日一早就有求職者前往應徵,由總經理親自面試。而速食業者麥當勞今年也廣招600名正職服務員及300名正職管理人員,餐酒館ABV Bar & Kitchen則是有員工分股計劃,去上班就能當公司股東。鮮嫩肉片看了讓人垂涎三尺,餐飲市場持續活絡,但人力短缺問題難解,有連鎖餐飲集團首次舉辦大型徵才活動,想靠福利吸引人才,求職者謝小姐說:「(連鎖餐飲集團)開出來的條件,是讓我可以快速發展,那可以再往更上一層樓。」連鎖餐飲集團總經理周秀花說:「我們發現現在的年輕人他很熱忱,他對工作是有活力的,然後他不太願意被拘束或綁著,你只要很多的員工福利,你只要跟他說得夠清楚,那符合他的需求,其實在這個部份我們人都還滿好找的。」餐飲業者各出奇招,築間號稱給基層員工更多晉升機會,還有望一年調薪4次,主管階層一年也能分潤2次,麥當勞則是招募正職服務員,起薪3萬起要找600人,滿10年有8週給薪假期,還找300名餐廳襄里、經理等正職管理組,年薪有望達到150萬。而餐酒館ABV Bar & Kitchen祭出員工分股計劃,只要符合發放年資條件就能拿到公司股份,而且還有育兒津貼最多45萬,人力銀行公關副理楊宗斌說:「除了調薪和分潤之外,餐飲品牌可能也透過,積極招募中高齡勞工的方式,來解決缺工的一個問題,因為畢竟很多畢業生和年輕人,還是對於餐飲業這種長工時,或薪資比較偏低的狀況比較不滿。」缺工風潮席捲各界,餐飲業者祭出員工福利吸引年輕人,同時調整人力結構,擴大招募中高齡、二度就業等族群,卯足全力選才、育才、才能好好留才。 原始連結
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