五星級飯店總經理陳進東，他堅持靠著鐵人三項運動，跑遍全台灣大小鄉鎮，另外飲食則把握「少油、少鹽、多蔬果」的健康飲食習慣，多年來一直維持標準的體重和充滿活力的鬥志。