台北市 / 黃敏惠 方起年 報導 年底是聚餐的旺季，尤其圍桌而坐的火鍋更是許多人聚餐的首選，也讓台北市信義區的百貨商場，成了火鍋餐廳的兵家必爭之地，光是一棟百貨商場內就有超過五家不同口味的火鍋，像是日式壽喜鍋，韓式泡麵鍋等等，現在又新加入麻辣火鍋揮軍進駐，不但主打現點現做，還跟知名滷肉飯品牌合作，還有炙燒和牛蓋飯，不同以往附餐的選擇，讓喜歡大快朵頤的消費者，有更豐富的火鍋體驗！話不投機半句多，話若投機吃火鍋，我有故事你來涮肉週三變周末，巴掌大的扇貝，高個頭的鮮蝦，都請入鍋底江湖翻滾，顧客說：「她每次都點這個大扇貝，對，他們家扇貝超大的。」顧客說：「外面會比較少有這種黃的，因為我們是海鮮專家，這吃起來超級有感覺的。顧客說：「來這裡吃要穿鬆緊褲帶的，對，來這裡吃要穿褲頭伸縮的。」進駐台北市信義區的麻辣火鍋餐廳，主打鮮美的海鮮上桌之外，還能客製現點現做，跟知名滷肉飯合作，淋澆上一匙香噴噴的肉燥，加上XO醬生香的滷肉霸，將和牛兩面炙燒微焦，慵懶的在白飯上舒展，打上蛋黃點綴松露的炙燒和牛蓋飯，要跟你打賭你能多扒好幾碗，餐飲集團執行長宋狄樺說：「我們會有特色餐點，每一季都會替換，吃到飽市場給它一個新的氛圍，尤其是麻辣火鍋這地方，我們就把現點現做拉進來，因為台灣還沒有人這樣做。」各方混搭卻無違和的輕鬆用餐，要在火鍋戰區殺出重圍，在信義區光是ATT百貨商場，除了圍圍爐爐的麻辣鍋，還有煲湯鍋稱王的撈王，還有王鍋屋的酸白菜鍋蕩氣迴腸，以及黑毛屋包下四種日式鍋，舌尖遊日本，以及兩餐的韓式鍋物，不同的國度卻是相同的態度，看中聚餐的商機，拉滿感情的濃度，這個冬天吃著碗裡看著鍋裡，請暫時忘掉卡路里。 原始連結