南部中心／洪明生、陳芷萍   屏東報導台北寶林茶室食安事件，在當時對粄條業者造成不小的衝擊，為了消除民眾的疑慮，屏東縣政府19日在六堆紀念公園旁，舉辦「來食面帕粄」推廣活動，現場有各式各樣不同的粄條料理，吸引不少民眾前往品嘗。
「全部下、全部下」，屏東縣長周春米親自下煮炒粄條，不只舞台上的大廚，舞台下也有好幾個大鍋子，同時開攻，雖然都是炒粄條，但每個人炒的口味都不一樣，有的是傳統油蔥的乾粄條，有的則是潮州番茄醬口味的，還有這種加入了火龍果的炒粄條，炒起來整盤呈現紫紅色，相當特殊。也在其中幫忙掌杓的屏東縣議員何春美特別解說到，「潮州的是加番茄醬，不加醬油，但是其他的料是一樣的。」屏東縣長周春米表示，「屏東最特別的是，每個鄉鎮都有自己粄條的風味，比如說在內埔我們就會放上黃豌豆，潮州可能是我們的番茄醬下去炒的，另外佳冬的粄條就會加海鮮。」今年三月份，台灣爆發寶林茶室食安事件，嚴重衝擊粄條業者的生意，為了消除民眾對粄條食用的疑慮，屏東縣政府在六堆紀念公園旁，舉辦「來食面帕粄」推廣活動。現場販售各式各樣的粄條，還有越南粄條也來湊熱鬧，另外也有客家米食，像這一顆顆客家包子，五顏六色的外皮，全都是用天然的食材去染色。業者強調，「它的粄皮都是用天然的食材下去用的，像那個紫心地瓜啦南瓜還有蝶豆花。」民眾也在現場吃起粄修，「很Q彈，米的味道也很香。」粄條是客家庄街頭巷尾最常見的庶米美食，活動現場不只有吃的，還有廚藝小教室和情境體驗活動，讓民眾輕鬆完成粄條料理，更加認識這道客家的代表性米食文化。原文出處：來食面帕粄　周春米親自下廚炒粄條推廣客家米食

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