中部中心／張家維　南投報導南投不只有美景，也有美食。南投縣政府舉辦「南投100碗」美食評鑑名單出爐，入選的78間的美食小吃，由埔里的鹹油條，拿下5碗的最佳成績，冠軍！另外，南投市的肉圓、包葉扣仔嗲與埔里的湯圓老店，各獲得3碗成績。油鍋裡炸得吱吱作響，包肉、包蚵仔，南投的更特別的是這種，一整片菜葉裹上一層薄麵粉，下鍋炸得酥脆。扣仔嗲老闆娘：「包葉扣仔嗲，大家就是吃了會好奇，這是什麼葉子，得知是地瓜葉就會很驚訝。」
熱門商品包葉扣仔嗲　地瓜葉炸到酥脆（圖／民視新聞）
南投美食照過來，肉圓外皮炸到金黃酥脆，肉餡瘦肥比例8比2的溫體豬肉，飄香50年，美味不朽。肉圓第三代經營者：「從阿嬤一手經營到現在，又歷經我爸爸跟叔叔，肉圓第三代經營者，到現在我第三代，肉圓第三代經營者，真的也是感謝大家而已，肉圓第三代經營者，我們會繼續努力。」發表得獎感言就是因為，南投縣政府舉辦「南投100碗」美食評鑑活動，從78家入選名單中，評選出結果。
南投市的肉圓　肉餡瘦肥比例8比2的溫體豬肉（圖／民視新聞）
油條炸到可以切開加蔥蛋、加肉排、甚至埔里筊白筍通通有，經營30年，埔里的鹹油條拿下五碗佳績，拔得頭籌。民眾：「它油條像麵包但它又是油條，裡面夾了肉狗跟蛋，吃起來就像台式大亨堡。」鹹油條老闆劉清寶：「因為我們一次做就是要30條以上，不是一條一條這樣做，所以也稍微有點限量啦。」
＂南投一百碗＂評鑑　埔里的鹹油條拿下五碗奪冠（圖／民視新聞）
另外南投市的肉圓、扣仔嗲與埔里的湯圓各拿下3碗的成績。湯圓店老闆娘蔡碧淳：「我們沒有在操作，也沒有在就是，很多神秘客來我也不知道，所以我想能，你們吃到最真的東西。」每間入選店家都不容小覷，評選出爐的在地美食，幾乎都在地屹立不搖，動輒飄香二三十年，南投縣府頒發認證獎狀，也讓大家多了許多美食巷子內的口袋名單。原文出處：「南投100碗」美食名單出爐！　鹹油條肉圓扣仔嗲上榜

更多民視新聞報導
2025嘉義縣十大必遊亮點出爐！跟著清單出發　慢遊嘉義正夯
沒吃過可惜了…米其林主廚操刀私廚聚苑「爆歇業」
披薩放上整隻大龍蝦！速食業者聯手米其林搶攻新春商機