中部中心／李坤錫、林賢明報導台中市一中商圈，知名臭豆腐店，被民眾拍到，有老鼠爬上豆腐板上，影片被PO上網，引起消費者反胃；店家出面道歉，承諾會改善衛生環境，台中市政府食安處接獲通報，將前往稽查，要求限期改善。民眾手機拍到，一隻小老鼠，爬到裝豆腐的板子上，發現有人，一溜煙又跑到下面躲起來，老鼠出沒的地點，就位在熱鬧的一中商圈的臭豆腐店內。影片被po上網後，民眾覺得，店內的環境衛生，實在很不OK。
臭豆腐店內，一隻老鼠爬到板子上，被民眾手機拍到，擔心會有食安的疑慮。（圖／翻攝畫面。）
被民眾爆料，店內出現老鼠，豆腐店老闆娘，覺得很不好意思，深深一鞠躬，向消費者道歉。老闆娘表示，他們從備料、炸豆腐，都有規定標準程序，豆腐拿出來備料時，都會要求店員，一定要蓋上蓋子，當天疑似店員一忙疏忽，籃子沒有蓋好，才會讓老鼠"有機可趁"。
食安處將派員前往店內稽查，限期業者改善環境衛生，屆時若複查不合格，將依食安法開罰。（圖／民視新聞。）
店家表示，老鼠疑似是從水溝爬上來，在美食街亂跑，才會出現他們的店內，承諾會加強環境清潔管理；台中市食安處表示，將派員前往店家稽查，若查獲缺失項目，將要求業者限期改善，複查如果仍不合格，依法可處6萬元以上、2億元以下罰鍰。
原文出處：一中商圈臭豆腐店老鼠出沒！　食安處要派人稽查

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