破解魚皮密碼 共生菌具抵抗力和治癒力

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中山大學的研究，魚也有益生菌，會幫魚抵抗病菌和化學傷害。益生菌吃進去，增加腸道細菌，有助健康，但魚的益生菌，卻在魚皮上。中山大學海資系副教授 王亮鈞：「在水裡就有很多細菌，某一些會被選擇，跑到魚的...
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