每年端午節，大家數一數自己吃了多少顆肉粽，是不是總會驚訝於那個數字呢？ 每顆肉粽的熱量可是有5-600卡不等啊！但每逢佳節，還是免不了要吃上一顆，不然總覺得辜負了這個美食的天堂。可是吃完之後，心裡是不是又有點小擔心，怕熱量爆表？尤其是有血糖問題的朋友，更是擔心健檢報告會變成紅字。其實吃肉粽的時候，只要多搭配蛋白質和蔬菜，就能達到比較均衡的效果。或者節日過後，運動強度開到最滿，把假期攝取的熱量消耗掉，這樣在站上體脂機時，才不會再看到那個失望的數字。 今天，我們不是要討論你愛吃的是北部粽還是南部粽，也不是要分享阿嬤的古早味肉粽，而是要帶來一個肉粽的新吃法。冰箱裡還剩下好多沒吃完的肉粽嗎？同樣的吃法可能有點膩，加上肉粽本身是高碳水、高油脂的食物，所以我們要來點變化，增加纖維和蛋白質，讓肉粽更健康、美味！ 今天，我們的急智料理王——安媽，要來和大家分享“一粽多吃”的創意料理。有興趣的朋友們，千萬別錯過喔！ — ▶▶你覺得你的作品也不輸他們？不要懷疑馬上投稿，還可得獎金千元：https://bit.ly/3T9DwyC 看更多 >>Yahoo TV《黃君聖Sunny營養師》