吃膩蒸粽子?  「煎恰恰」變香脆 美味升級|#鏡新聞

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每年端午節一過,大家冰箱的冷凍庫就會多幾顆肉粽。有的人從去年擺到今年在從今年擺到明年。擺到要搬家了,粽子還在那裏躺著等你。您家裡的冰箱有沒有還冰著一堆粽還沒吃完呢?重新加熱粽子,除了電鍋蒸,其實還可以有創新做法!就有網友把粽子以平底鍋「油煎」,讓表面變得焦脆,再搭配胡椒粉或辣椒粉,另有風味。有廚師更建議,可以用炸的,吃起來同樣酥酥脆脆,也很美味。 (「鏡新聞」已在MOD508台與YouTube頻道同步播出。) --
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