材料 ---------------------------------------------- 油皮： 中筋麵粉100g/豬油35g/二砂15g/冰開水45g/奶粉10g (成團後分為20g一球) 油酥: 低筋麵粉100g/豬油50g (成團後分為15g一球) 內餡： 鹹蛋黃十顆/烏豆沙180g(分為18g一球) 裝飾： 蛋黃液一顆量/黑芝麻些許 烤箱溫度170度烤35分，約十顆量 製作：厭世甜點店 厭世甜點店Youtube ▶▶看更多厭世甜點店 看更多美食料理影音