抹茶漸層乳酪蛋糕(七吋模具) 餅乾底：奶油餅乾80g/無鹽奶油35g 乳酪層：奶油乳酪120g/牛奶145g/二號砂糖70g/吉利丁14g/蘭姆酒10g/鮮奶油210g/抹茶粉10g/溫開水些許 餅乾底烤箱160度烘烤15分鐘 脫模方式： 拿毛巾洗熱水擰乾，蛋糕模周圍擦拭，再慢慢把底盤往上移動即可脫模。 切塊方式： 用不鏽鋼刀子浸泡熱水，用紙巾擦乾後切片。 製作：厭世甜點店 厭世甜點店Youtube ▶▶看更多厭世甜點店 看更多美食料理影音