內門娘家宴席開360桌 總鋪師手路菜滿滿年味

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南部中心/綜合報導大年初二,高雄內門娘家宴,今年席開360桌,在紫竹寺前廣場熱鬧登場,雖然受到物價波動,辦桌價格調漲變8千,但不減民眾全家團聚的好心情,而每回開放預訂,幾乎都秒殺,內門農會總幹事洪輝煌也表示,明年預計增加到4百桌以上,讓更多人都能預訂品嚐。每年開放預訂都秒殺!內門娘家宴澎派年菜端上桌好幾片鰻魚鋪在油飯上,用料霸氣不手軟,準備送上桌讓民眾品嚐。(圖/民視新聞)放入大把新鮮鮑魚,在鍋裡用力翻攪,陣陣香氣不斷飄出,讓人看了垂涎三尺。一旁還有廚師,忙著把鰻魚切片,一大片鰻魚鋪在油飯上,用料霸氣不手軟。大年初二,高雄內門的娘家宴,一早5點多就忙著備料。內門農會總幹事洪輝煌表示,今年我們內門區農會,連續舉辦已經12年了,今年總共訂桌360桌,有四位總鋪師料理。每年開放預訂都秒殺!內門娘家宴澎派年菜端上桌不少民眾訂桌,一次訂2桌以上,把全家大小一起帶來,團圓聚餐享受滿滿年味。(圖/民視新聞)10道辦桌的經典菜色,有雞、有海鮮又有肉,澎湃又豐富,雖然今年一桌的價格,調漲變8千,經典菜色的魚翅羹,也因為物價高,換成了海鮮羹,但並不影響民眾團圓的好心情。訂桌民眾表示,沒差吧,現在一個便當都漲到130、140,應該還好,真的是口感好吃最重要,而且大家團聚更重要、我是覺得春節期間家人都一起出來玩,出來外面走一走、吃一吃高興就好了。內門農會總幹事洪輝煌表示,我們預計明年最少要4百桌以上,會辦一個活動用彩金,讓每一個訂桌的人來擲筊得到獎金。連續舉辦多年的內門娘家宴,已然是在地傳統,不少民眾訂桌,一次訂2桌以上,把全家大小一起帶來,總鋪師也利用巧手變化菜色,要讓民眾,初二回娘家,團聚享受滿滿年味。原文出處:每年開放預訂都秒殺!內門娘家宴澎派年菜端上桌

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